Soto Ayam Bening Favorit Keluarga. Resep Soto Ayam Bening Favorit Keluarga. Haii sobat cookpad, udah lama ni ga nulis resep heuheu. Btw, Selamat berakhir tahun semuanya wkwk 🥳🥳Hari ini aku bikin soto bening favorit orang rumah.

Kali ini kita akan membuat Soto Ayam. Soto ayam inilah yang pertama kali bikin jatuh cinta sama masak. Dari kecil aku suka banget sayur yang gak terlalu keruh atau bersantan dengan kata lain lebih suka sayur bening.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening favorit keluarga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening favorit keluarga yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening favorit keluarga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening favorit keluarga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep Soto Ayam Bening Favorit Keluarga. Haii sobat cookpad, udah lama ni ga nulis resep heuheu. Btw, Selamat berakhir tahun semuanya wkwk 🥳🥳Hari ini aku bikin soto bening favorit orang rumah.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening favorit keluarga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening Favorit Keluarga menggunakan 12 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening Favorit Keluarga:

1. Ambil Ayam goreng.
2. Siapkan 1/2 kg ayam.
3. Siapkan 3 siung bawang putih, 1 sdt ketumbar, 2 butir kemiri, seruas jahe, seruas kunyit, seruas lengkuas, satu batang serai, secukupnya garam dan kaldu bubuk. Boleh ditambah sedikit gula pasir.
4. Ambil secukupnya Air.
5. Ambil Soto.
6. Ambil 9 siung bawang putih,13-15 siung bawang merah, 1 sdt merica atau sesuai selera.
7. Siapkan 1 sdm ketumbar, 2 buah kemiri, sejumput jinten, seruas kunyit, 2 ruas jahe, seruas lengkuas, 1 batang serai, secukupnya garam, secukupnya gula jawa sisir (3-4 sdm), 2 lbr daun salam, 4 lbr daun jeruk.
8. Sediakan 1,5 sachet royco ayam, sejumput penyedap rasa.
9. Ambil Secukupnya irisan daun bawang, seledri, bawang goreng, jeruk nipis, tomat.
10. Ambil Secukupnya tauge, soun, kol.
11. Gunakan Sambal.
12. Gunakan 15 buah cabai rawit merah, 1 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, sejumput garam, gula pasir, penyedap rasa.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Suwir Enak Anti Gagal Masakan Rumahan yang Sempurna Tips Anti Gagal

Tapi soto ini malahan jadi favorit aku. Gak bersantan tapi gak bening juga. COM -- Soto ayam bening (kuah bening) merupakan salah satu kuliner favorit keluarga Indonesia. Dinamakan soto ayam bening karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain.

Cara menyiapkan Soto Ayam Bening Favorit Keluarga:

1. Pertama kita masak ayam terlebih dahulu. Cuci bersih ayam kemudian sisihkan.
2. Haluskan semua bumbu kemudian taruh pada dasar panci. Lengkuas dan serai hanya digeprek saja. Kemudian masukkan ayam dan beri air secukupnya hingga ayam terendam.
3. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Jangan lupa cek rasa.
4. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Selanjutnya siapkan penggorengan, panaskan secukupnya minyak. Goreng ayam hingga kuning keemasan..
5. Setelah itu kita bikin kuah sotonya. Goreng bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri hingga matang. Proses ini memudahkan kita untuk mengulek/ menghaluskan si bumbu ya. Kalau pakai blender, bisa di skip aja. Setelah matang, angkat dan tiriskan..
6. Kemudian, uleg terlebih dahulu ketumbar, jinten, jahe, merica, dan garam hingga halus. Setelah itu tambahkan bumbu yg sudah digoreng, uleg lagi sampai halus..
7. Langkah selanjutnya, siapkan panci dan beri sedikit minyak untuk menumis, panaskan. Tumis bumbu halus, masukkan juga serai, salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga benar2 matang dan wangi.
8. Berikutnya, tuang kurang lebih 2,5 liter air. Saya pakai 2,6 lt. Sambil sesekali diaduk, masukkan royco, gula jawa, serta garam dan juga penyedap rasa. Jangan lupa cek rasa. Tunggu hingga mendidih..
9. Setelah mendidih, masukkan irisan daun bawang dan sledri secukupnya. Tambahkan juga bawang goreng, aduk rata. Tunggu beberapa saat, matikan kompor. Kuahpun sudah siap..
10. Berikutnya panaskan mi soun hingga lunak dan tiriskan, rebus tauge sebentar saja dan tiriskan, serta iris lembut daun kol. Potong2 tomat dan jeruk nipis, sisihkan semua bahan..
11. Lanjut membuat sambal. Rebus duo bawang dan cabai hingga matang. Angkat, tiriskan..
12. Uleg hingga halus cabai dan bawang, tambahkan sedikit garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Tambahkan air secukupnya. Saya kurleb 150ml. Pindahkan ke wadah. Siapkan semua bahan.
13. Saatnya penyajian 👏 Siapkan nasi dalam mangkok secukupnya. Beri mi soun, irisan kol, tauge, daun bawang, sledri, dan tomat. Tambahkan suiran ayam secukupnya. Tuang kuah panas,taburi dengan bawang goreng. Tambahkan sambal,kecap, dan jeruk nipis. Soto siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta 😊❤️.

Siapa pun nggak akan menyangkal kelezatan kuliner khas Indonesia yang satu ini. Nggak hanya identik dengan warnanya yang kekuningan, soto ayam berisi pelbagai bahan yang menambah kelezatannya. Mulai dari kentang, telur rebus, taoge, bawang goreng, hingga seledri. Soto ayam bening (kuah bening) merupakan salah satu kuliner favorit keluarga Indonesia. Dinamakan soto ayam bening karena memang memiliki kuah kuning bening, sedangkan isinya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya yakni ayam, kubis, tauge tomat dan lain-lain.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening favorit keluarga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :