Mie ayam (ayam kecap). Padahal mie ayam homemade topping ayam kecap/semur ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Semur Ayam Topping Mie Ayam (bumbu rempah komplit) Request suami nih. 😘 klo beli mie ayam diluar kurng puas 😆 ya udah buat sendiri aja. Resep Mie Ayam Kampung (ayam kecap).
Sebagai comfort food populer, tak sulit menemukan jajanan mengenyangkan ini di setiap sudut jalan.
Topping tumis daging ayam biasanya punya bumbu berbeda-beda di setiap daerah.
Bahkan untuk menyiapkannya saja di rumah tidaklah sulit, karena cara membuat mie ayam bisa dicoba siapa saja.
Sedang mencari ide resep mie ayam (ayam kecap) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam (ayam kecap) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam (ayam kecap), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam (ayam kecap) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Padahal mie ayam homemade topping ayam kecap/semur ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Semur Ayam Topping Mie Ayam (bumbu rempah komplit) Request suami nih. 😘 klo beli mie ayam diluar kurng puas 😆 ya udah buat sendiri aja. Resep Mie Ayam Kampung (ayam kecap).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam (ayam kecap) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam (ayam kecap) menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam (ayam kecap):
- Gunakan 1 ekor ayam (potong dadu dagingnya).
- Ambil 1,3 kg mie ayam (beli di toko yg jualan mie).
- Siapkan 1 batang sereh di geprek.
- Siapkan 3 helai daun salam.
- Siapkan 2 helai daun jeruk.
- Ambil 2 batang daun bawang.
- Gunakan 100 gr kecap manis bango (terhantung selera).
- Ambil 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt royco.
- Gunakan 1 liter air.
- Ambil 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan air).
- Gunakan Garam secukupna.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Gunakan 1 ruas jempol kunyit.
- Sediakan 1 ruas jempol jahe.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Bumbu Rujak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Lebaran gini paling suka jajan mie ayam. Ku posting resep ayamnya aja karna cuma sempet foto ini 🤣 Saring mie beserta sawi, masukkan ke dlm mangkuk berisi bumbu. Aduk lalu tambahkan toping ayam kecap diatasnya. Rebus hingga matang dan airnya dijadikan kaldu.
Cara menyiapkan Mie ayam (ayam kecap):
- Tumis bumbu halus aduk2 bentar lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, ayam dan daun bawang.
- Aduk sampai bumbu merata dengan ayam lalu masukkan air, kaldu jamur, royco, garam, gula dan kecap dan tepung maizena yg telah dilarutkan dengan sedikit air.
- Koreksi rasa sesuai selera, masak hingga ayam matang dan air berkurang.
- Mie ayam siap saji, jangan lupa beri rebusan daun sawi dan sambal cabe, cara buat sambal cabe,,cuci bersih cabe rawit 20 biji lalu blender pakai air hangat, mie nya beli di tukang mie dan digulung sesuai selera ga ditimbang.
Di penggorengan, beri sedikit minyak, masukkan kulit ayam dan panaskan api dan tumis kulit hingga keluar minyaknya. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tes rasa, masukkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga kuah mengental, daging ayam meresap dan empuk. Ayam kecap siap sajikan sebagai topping mie ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam (ayam kecap) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :