Opor ayam sedap. Cara Membuat Opor Ayam Spesial Sedap - Indonesia memang memiliki kuliner yang beragam dari sabang hingga merauke. Namun indonesia memiliki banyak makanan yang identik dengan hidangan yang bersantan. Santan yang berasal dari kelapa ini memang bisa menghadirkan cita rasa yang legit, gurih nan kental yang bisa di padukan dengan aneka kuliner.

Kamu bisa memilih ayam kampung, ayam jantan, atau ayam negeri. Opor ayam terlalu berminyak, kental dan rasanya hambar? Coba saja ikuti beberapa tips membuat opor ayam lebaran yang sedap berikut ini.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam sedap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam sedap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam sedap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam sedap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Cara Membuat Opor Ayam Spesial Sedap - Indonesia memang memiliki kuliner yang beragam dari sabang hingga merauke. Namun indonesia memiliki banyak makanan yang identik dengan hidangan yang bersantan. Santan yang berasal dari kelapa ini memang bisa menghadirkan cita rasa yang legit, gurih nan kental yang bisa di padukan dengan aneka kuliner.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam sedap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam sedap memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam sedap:

1. Gunakan 1 ekor ayam (sy pake ayam negri) potong2 sesuai selera.
2. Sediakan Tahu kuning (bs ditambah telur bulat / kentang).
3. Sediakan 2-3 batang sereh.
4. Ambil 4 lembar daun salam.
5. Ambil 5 lembar daun jeruk (sobek2).
6. Gunakan 2 sdm gula merah (ini sy modif buat ganti gula putih).
7. Sediakan 1 1/2 liter santan (dr 1 - 1 1/2 butir kelapa).
8. Ambil secukupnya Garam + mecin.
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Ambil 4 siung bawang putih kating.
11. Siapkan 10 siung bawang merah.
12. Ambil 2 sdt ketumbar.
13. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
14. Sediakan 6 butir kemiri.
15. Gunakan 2 cm / 1 ibu jempol lengkuas.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam bakar taliwang teflon yang Sempurna Tips Anti Gagal

Opor ayam merupakan sajian ayam dengan kuah. Lebaran tahun ini saya bikin ketupat sayur dan opor ayam saja. Meski simpel opor ayam rasanya enak dan menjadi ciri khas lebaran hidangan di indonesia. Saya suka kuah opor yang kental dan pekat bumbunya.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam sedap:

1. Cuci bersih ayam kemudian rebus dg air biasa dahulu kira2 15 menit, kemudian buang air nya, tiriskan ayam.
2. Blender / tumbuk semua bumbu halus, kemudian tumis dg minyak di wajan terpisah hingga harum, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk.
3. Bumbu yg sudah ditumis harum dimasukkan ayam, aduk hingga meresap ke ayam, tahu kira2 5 menitan.
4. Tuang santan yg sudah disaring, biarkan mendidih dan ayam empuk, sambil sesekali mengaduk agar santan tdk pecah, tambahkan gula merah.
5. Setelah matang, tabur dg bawang goreng akan menambah wangi opor nya. Siap disantap deh.
6. Setelah dikira ayam nya empuk, tambahkan garam + mecin (kuah tergantung selera ya mom, klo mau kuah banyak silahkan tambahkan air biasa / air santan lg).

Saya beri beberapa tips agar opor ayamnya memiliki kuah yang sedap dan. Fimela.com, Jakarta Bagi yang perutnya sensitif atau mudah perih saat mengonsumsi santan, maka perlu menghindari olahan berbahan santan. Bagaimana jika ingin makan opor ayam yang biasanya bersantan? Kita bisa membuat opor ayam tanpa santan. Meski tanpa santan, kita tetap bisa membuat opor ayam yang sedap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam sedap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :