Ayam Kecap. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.

The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis. Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste.

Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kecap:

1. Sediakan Bahan untuk Ungkep Ayam.
2. Sediakan 1 liter air (atau secukupnya jangan terlalu banyak).
3. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
4. Ambil 2-3 sdm garam (sesuai selera).
5. Siapkan 2-3 sdm penyedap rasa (royco/masako).
6. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
7. Sediakan Bahan untuk Ayam Kecap.
8. Sediakan 1 ekor ayam utuh yang sudah di potong.
9. Ambil 1 buah bawang bombay.
10. Ambil 12 siung bawang merah.
11. Siapkan 8 siung bawang putih.
12. Sediakan 1-2 sdm kecap asin.
13. Ambil 10-15 sdm kecap manis.
14. Ambil 1-2 sdm saus rajarasa.
15. Siapkan 1 sdm minyak wijen (kalau tidak suka boleh tidak usah dipakai).
16. Gunakan secukupnya Air.
17. Sediakan 1/2 sdm garam.
18. Gunakan 1/2 sdm penyedap rasa (bisa pakai royco/masako).
19. Ambil secukupnya Minyak goreng/Margarin.
20. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Donut simple empuk no kentang no telur yang Enak Tips Anti Gagal

Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap:

1. Siapkan wajan/penggorengan/panci untuk mengungkep ayam. Masukkan air kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada. Aduk hingga larut tunggu hingga mendidih kemudian masukkan ayam ke dalam wajan/penggorengan/panci. Tambahkan kunyit bubuk kemudian aduk rata..
2. Masak ungkepan ayam kurang lebih 15-20 menit. Setelah matang, pindahkan ayam yang sudah di ungkep ke mangkuk..
3. Iris bawang merah dan bawang putih tipis-tipis. Untuk irisan bawang bombay, iris bentuk memanjang..
4. Siapkan penggorengan/wajan. Masukkan minyak goreng/margarin kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Tumis hingga tercium aroma wangi..
5. Setelah tercium wangi tumisan, masukkan ayam yang sudah diungkep kemudian aduk rata..
6. Jika sudah merata, masukkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, dan saus rajarasa ke dalam penggorengan/wajan. Aduk hingga rata..
7. Jika sudah merata, tambahkan air secukupnya (sedikit saja jangan sampai kebanyakan ya bund, nanti jadi kuah kalau kebanyakan😂) kemudian masukkan penyedap rasa (royco/masako), garam, dan lada. Aduk hingga merata..
8. Jika sudah diaduk hingga merata, diamkan kurang lebih 3-5 menit agar bumbu meresap..
9. Setelah matang, pindahkan ayam kecap ke mangkuk atau piring saji (bisa dihias dengan garnish ya bund😄) Ayam kecap siap disajikan..

Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :