Pempek ikan tuna. Pempek Ikan Tuna Hasil modifikasi chuz's kitchen dari berbagai resep di google. Tidak perlu terlalu merata agar tidak keras jika digoreng. Buat bulatan panjang pempek lenjer hingga habis.
Nah mumpung ada ikan tuna di freezer, pakai ikan tuna deh kali ini, jadi warna pempeknya tidak begitu terang ya seperti halnya kalau menggunakan ikan berdaging putih seperti tenggiri, kakap ataupun gabus.
Cara membuat pempek atau empek-empek Tuna ala Dapur Dina Blender ikan tuna Tepung terigu siram dengan air mendidih, tunggu sampai hangat, aduk dan campur dengan tapioka.
Masukkan ikan tuna yang sudah halus.
Lagi mencari inspirasi resep pempek ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan tuna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pempek Ikan Tuna Hasil modifikasi chuz's kitchen dari berbagai resep di google. Tidak perlu terlalu merata agar tidak keras jika digoreng. Buat bulatan panjang pempek lenjer hingga habis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek ikan tuna memakai 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek ikan tuna:
- Ambil Bahan pempek.
- Sediakan 500 gr ikan tuna.
- Ambil 500 gr tepung tapioka.
- Sediakan 250 ml air.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdm penyedap rasa.
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
- Gunakan Bahan cuko.
- Ambil 500 gr gula merah.
- Siapkan 50 gr asam jawa.
- Sediakan 4 sdm cuka.
- Siapkan 1250 ml air.
- Gunakan 8-10 siung bawang putih, haluskan.
- Sediakan 2 sdm ebi, haluskan.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Ambil 10 buah cabe rawit merah dihaluskan.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sambel pecel lele yang Lezat Tips Anti Gagal
Buat pempek lonjong dengan menaburkan sagu sedikit pada tangan agar tidak lengket. Untuk pempek kapal selam, masukkan telur puyuh di tengahnya. Dipakai juga jenis ikan laut seperti tenggiri, kakap merah, parang-parang, ekor kuning, dan ikan sebelah. Bahkan ada juga yang menggunakan ikan dencis, ikan lele serta ikan tuna putih.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek ikan tuna:
- Siapkan bahannya.
- Haluskan ikan tuna, sisihkan.
- Ambil ikan tuna yg sudah halus, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata. Kalau adonan sudah rata air jgn dimasukkan semua..
- Tambahkan penyedap rasa dan gula, aduk sampai tercampur rata, Baru masukkan garam aduk rata jgn lama lama.
- Setalah rata semua, masukkan tapioka,, uleni sampai rata.
- Bentuk pempek, kali ini saya hanya buat lenjer saja.
- Didihkan air, masukkan pempek yang sudah dibentuk, rebus sampai mengambang, tiriskan.
- Bahan cuko,rebus air bersama gula merah, asam jawa, dan cuka sampai mendidih. Matikan api.
- Setelah mendidih saring, masukkan bawang putih, ebi cabe rawit yg sdh dihaluskan dan garam. Koreksi rasa,kalau kurang asin dan kurang pedas bisa ditambah, didihkan kembali kuah cuko. Kuah siap. Digunakan..
Pempek adalah salah satu makanan khas dari kota palembang yang dibuat dari olahan ikan dan disajikan bersama kuah cuko. Kini, sakana hadirkan inovasi baru, Mpek-Mpek Sakana. Lihat juga resep Pempek Adaan Ikan Tuna enak lainnya. Assalamualaikum.hello teman-temanketemu lagi dengan Dapur MantanKali ini Dapur Mantan akan menyajikan resep Pempek ikan tuna yang rasanya Maknyosss banget. Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek ikan tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :