Pempek Ikan Tenggiri. Pempek Tenggiri. ikan tenggiri giling • sagu tani (merk liaw liong pit). Pempek Tengil is made using the freshest mackerel fish (ikan tenggiri) and other high-quality ingredients. We are proud of chewy yet soft texture of pempek with no preservatives and no artificial colours that wins the taste.
Follow IG @pempek.nelayan.official untuk Lebih banyak testimonial & Preview Pempek Enak Kami Ikan tenggiri memiliki aroma yang cukup kuat, sementara ikan gabus tidak memiliki aroma yang kuat seperti ikan tenggiri.
Kamu bisa menggunakan salah satu jenis ikan tersebut untuk membuat pempek.
Namun, jika ingin mencampur keduanya dalam satu adonan pempek juga tidak menjadi masalah.
Sedang mencari inspirasi resep pempek ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan tenggiri yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pempek Tenggiri. ikan tenggiri giling • sagu tani (merk liaw liong pit). Pempek Tengil is made using the freshest mackerel fish (ikan tenggiri) and other high-quality ingredients. We are proud of chewy yet soft texture of pempek with no preservatives and no artificial colours that wins the taste.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pempek Ikan Tenggiri menggunakan 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Ikan Tenggiri:
- Siapkan Pempek.
- Sediakan 500 gr ikan tenggiri, saya bl yg sdh digiling.
- Siapkan 250-300 ml air es.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 30 gr garam.
- Sediakan 350 gr tepung sagu.
- Ambil 1/2 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sup ikan kuah kuning yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Jenis pempek antara lain pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek bulat (biasa disebut "ada'an"), pempek pistel (isinya irisan pepaya muda rebus yang sudah dibumbui), pempek telur kecil, pempek keriting, ada juga pempek kulit ikan. Menggunakan ikan tenggiri yang fresh dan segar. Pada saat itu, Saskia Pempek mendapat cukup banyak pelanggan di Sulawesi.. Salah satu jenis ikan untuk pempek yang sering digunakan yaitu ikan tenggiri.
Cara membuat Pempek Ikan Tenggiri:
- Campur tepung sagu + gula + kaldu jamur, sisihkan.
- Blender ikan dan air es hingga tercampur rata dan lembut.
- Haluskan bawang putih dan garam,campurkan ke dalam adonan ikan.
- Tuang campuran sagu sedikit demi sedikit ke dlm adonan ikan, aduk dengan sendok atau saya pakai centong nasi kayu. Jangan pakai tangan nanti jadi keras..
- Ini pengalaman saya buat pempek, jd sebetulnya blm fasih jg adonan ikan jadinya harus seperti apa, tp saya berhenti saat kira2 sdh bisa dibentuk.
- Taburi alas / talenan dengan tepung sagu, bentuk lenjer dengan besaran sesuai selera, saya bentuk gulung2 pakai spatula plastik..
- Untuk pempek telur atau kapal selam. Saya hanya pakai kuning telurnya saja..
- Rebus air + sedikit minyak. Masukan pempek saat air sudah mendidih, angkat setelah pempek mengapung, tanda nya sdh matang. Lalu goreng. Siap disajikan..
Ikan tenggiri memiliki tekstur daging yang lembut dan lengket, sehingga dapat membuat pempek lebih kenyal. Baca juga: Resep Pempek Adaan, Pempek Bulat Bersantan yang Gurih. Selain pempek, ikan tenggiri juga digunakan untuk membuat otak-otak, siomai, ataupun kerupuk. Menjual pempek dan kemplang ikan tenggiri yang lezat, higienis, & halal. Melayani pengiriman ke seluruh kota di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek ikan tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :