Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

You can also grill the chicken over charcoal grill. This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak). This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Ambil 1 kg ayam (lihat tips).
2. Ambil 2 sendok makan air asam jawa.
3. Gunakan 3 lembar daun salam.
4. Ambil 5 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 batang serai digeprek.
6. Sediakan 1 jempol gula merah.
7. Gunakan 500 ml santan kental dan sedang.
8. Siapkan 1 sdmgula pasir.
9. Ambil 1/2 sdm garam.
10. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
11. Gunakan Bumbu halus.
12. Ambil 10 siung bawang merah.
13. Ambil 4 siung bawang putih.
14. Gunakan 3 butir kemiri disangrai.
15. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
16. Gunakan 1 ruas jari jahe.
17. Siapkan 8 buah cabe merah besar.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sayur asem pangkalan bun yang Sempurna Tips Anti Gagal

I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Cuci bersih daging ayam, lumuri dengan garam, dan jeruk nipis, ratakan, diamkan -/+ 10 menit, kemudian cuci bersih di air mengalir. (lihat tips).
2. Potong kecil-kecil bumbu halus, blender dengan sedikit air, masukkan diwajan biarkan air menyusut, setelah itu tambahkan sedikit minyak goreng, tumis sampai harum..
3. Masukkan daun jeruk purut, daun salam, sereh geprek, tumis sebentar, tambahkan santan, gula, garam, gula merah, air asam Jawa. Tes rasa..
4. Masukkan ayam aduk rata agar terendam bumbu semuanya, biarkan sampai air menyusut, jangan terlalu sering diaduk, nanti ayamnya hancur, wajan tidak usah ditutup juga..
5. Setelah air menyusut, bakar ayam sampai agak gosong, bisa dibakar langsung diatas api atau diatas wajan atau dioven. Siap disantap..

Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan. Resep ayam bumbu rujak yang mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas, di jamin akan menggugah selera makan Anda. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak?

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :