Kerupuk Banjur. Kerupuk mie banjur. bumbu banjur: • bumbu halus: • kerupuk mie • bawang putih dihaluskan • garam • air • oncom kualitas bagus digoreng • serai geprek. Kurupuk banjur pada dasarnya merupakan cemilan yang terdiri dari kerupuk aci, kerupuknya sendiri ada dua jenis yaitu kerupuk yang berwarna merah ukurannya cukup besar, dan satu lagi warna kuning, ukurannya sama namun kerupuk yang warna kuning tersebut bentuknya seperti mie. Kerupuk tersebut terbuat dari aci yang dicampur bumbu agar rasanya gurih.

Kerupuk Banjur adalah penganan berupa kerupuk mie berwarna kuning yang disiram sambal oncom yang encer. Begitu sederhana makanan ini, baik dari bahan maupun cara pembuatannya. Akan tetapi dibalik kesederhanaannya, Kerupuk Banjur membawa rasa yang kaya.

Lagi mencari inspirasi resep kerupuk banjur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk banjur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk banjur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kerupuk banjur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Kerupuk mie banjur. bumbu banjur: • bumbu halus: • kerupuk mie • bawang putih dihaluskan • garam • air • oncom kualitas bagus digoreng • serai geprek. Kurupuk banjur pada dasarnya merupakan cemilan yang terdiri dari kerupuk aci, kerupuknya sendiri ada dua jenis yaitu kerupuk yang berwarna merah ukurannya cukup besar, dan satu lagi warna kuning, ukurannya sama namun kerupuk yang warna kuning tersebut bentuknya seperti mie. Kerupuk tersebut terbuat dari aci yang dicampur bumbu agar rasanya gurih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kerupuk banjur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kerupuk Banjur menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kerupuk Banjur:

1. Gunakan 10 keping kerupuk mie.
2. Sediakan 1/2 papan oncom.
3. Gunakan 1 batang daun bawang.
4. Siapkan 2 buah cabe rawit.
5. Gunakan 1 sdm gula merah.
6. Gunakan secukupnya Garam.
7. Ambil secukupnya Gula putih.
8. Ambil Penyedap rasa secukupnya (optional).
9. Sediakan Bumbu Halus :.
10. Gunakan 5 siung bawang merah.
11. Sediakan 3 siung bawang putih.
12. Gunakan 2 buah cabe merah.
13. Siapkan 2 ruas kencur.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Vanilla cheese muffins yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Renyahnya kerupuk mie berpadu dengan sambal oncom yang sedap. Kerupuk banjur pada dasarnya merupakan camilan yang terbuat dari aci, dicampur bumbu agar rasanya gurih. Yang membuatnya khas adalah sambalnya yang disiram bumbu kacang. Saat bulan Ramadhan, cukup banyak pedagang yang menjual kerupuk banjur ini.

Langkah-langkah menyiapkan Kerupuk Banjur:

1. Haluskan oncom bersama dengan bumbu halus. Panaskan wajan, beri minyak kemudian tumis oncom dan bumbu halus hingga harum, tambahkan air secukupnya.
2. Setelah mendidih tambahkan garam, gula putih dan gula merah. Aduk rata. Tes rasa.
3. Setelah oncom matang dan air berkurang, masukkan irisan cabe rawit dan daun bawang. Aduk rata. Matikan api dan sajikan bersama kerupuk mie.

Cara Membuat: Sayangnya di tempat saya, kerupuk banjur ini hanya ada setahun sekali, ketika bulan puasa saja. Jadi penjual yang biasa berjualan nasi kuning di luar bulan puasa, di bulan puasa itu dia berjualan kolak dan kerupuk banjur. Kerupuk banjur memang sangat terkenal di kota bandung dan banyak diburu mulai dari anak kecil hingga orang tua. Penggemar kerupuk banjur yang banyak membuat peluang usaha dari kerupuk banjur menguntungkan. Usaha kerupuk banjur menjadi pilihan usaha yang menjanjikkan hingga banyak orang yang terjun dalam usaha tersrebut. "Kerupuk banjur ini menu spesial kami yang ditawarkan hanya ketika akhir pekan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerupuk banjur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :