Mie Ayam Kampung. Apalagi kan anak kecil bagusnya memang di kasih ayam kampung. Nah kali ini saya pakai mie yang memang khusus dijual sama. Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing.
Bahan-bahannya mungkin sudah ada di dapur, tinggal mengolahnya saja.
Inilah resep mie ayam kampung a la Willgoz yang bisa Mama buat di rumah.
Bagi kamu penggemar mie ayam "kampung" dengan ayam berwarna gelap dan kuah berwarna kuning, maka hukumnya wajib mencoba mie ayam ini.
Sedang mencari ide resep mie ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Apalagi kan anak kecil bagusnya memang di kasih ayam kampung. Nah kali ini saya pakai mie yang memang khusus dijual sama. Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Kampung menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam Kampung:
- Ambil Mie Basah (Khusus untuk Mie Ayam).
- Sediakan Ayam kecap untuk topping mie ayam + kuah kaldu mie ayam (lihat resep).
- Siapkan Minyak ayam (lihat resep).
- Siapkan 2 ikat sawi hijau, potong-potong kasar.
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk merebus mie.
- Gunakan 500 ml air untuk merebus mie dan sawi hijau.
- Siapkan Bawang goreng.
- Ambil Kecap manis.
- Sediakan Sambal rebus :.
- Siapkan 1/4 kg cabe rawit merah + cabe gendot.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Rica-rica Ceker & Dada Ayam Pedas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Meski bergrenre "kampung" namun memiliki mie yang rasanya mirip dengan mie ayam "chinese", kenyal dan memiliki rasa yang gurih. Tambahkan ½ sdt garam dan ½ sdt merica bubuk. Mie ayam enak dan legendaris di Jakarta lainnya yang wajib dicoba adalah Bakmi Kampung Bali. Lokasinya cukup tersembunyi, namun kualitas rasanya sudah tersiar ke seluruh ibukota.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Kampung:
- Saya pakai mie khusus yang biasa dipakai abang-abang. Tekstur mie nya seperti ini 🤩 pas dimasak dia gak melar tapi masih kenyal. Rebus dengan 1 sdm minyak goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan..
- Siapkan juga kuah kaldu dan ayam kecap untuk topping. Masih pakai resep yang sama ya. (lihat resep).
- Minyak ayam homemade khusus untuk mie ayam. (lihat resep).
- Membuat sambal : rebus semua cabe rawit. Uleg cabe rawit, garam dan kaldu bubuk hingga rata. Sisihkan..
- Tata di mangkuk, beri minyak kuning dan sedikit kecap, masukkan mie yang sudah direbus, Aduk-aduk sampai minyak tercampur rata.
- Susun mie, rebusan sawi hijau, ayam kecap, daun bawang, bawang goreng, kuah, dan saos. (Saya gak pakai keripik pangsit ya, keburu mabok dapur 😂 perintilannya banyak soalnya 🤣) Sajikan..
Mienya memiliki ukuran yang kecil dan keriting, sementara toppingnya menggunakan ayam kampung kecap, sawi rebus serta pangsit goreng atau rebus. Kami bergerak dibidang usaha penjualan mie ayam kampung dengan cita rasa yabg khas dan mie pilihan terbaik. Kami berlokasi di jalan meruya ilir. Datangbdan kunjungi usaha kami agar anda dapat merasakan khasnya cita rasa mie ayam kampung kami. Disini memakai ayam kampung, yang disajikan dimangkok berkuah dengan sayur selada, harum, wangi, sedap dengan rasa yang enak dan pas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :