Pempek Ikan Tuna.

Sedang mencari ide resep pempek ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan tuna yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek ikan tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Ikan Tuna menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Ikan Tuna:

1. Sediakan Bahan pempek.
2. Gunakan 300 gr daging ikan tuna, haluskan.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Ambil 200 gr tepung tapioka.
5. Gunakan 20 gr tepung terigu.
6. Sediakan 1 kuning telur.
7. Gunakan secukupnya Garam.
8. Gunakan secukupnya Lada bubuk.
9. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
10. Ambil 125 ml air.
11. Siapkan Bahan cuko.
12. Ambil 3 keping gula aren.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 10 cabe rawit (sesuai selera).
15. Ambil secukupnya Garam.
16. Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
17. Gunakan Asem jawa (sesuai selera).
18. Gunakan 200 ml air.
19. Siapkan Pelengkap.
20. Siapkan Ketimun.
21. Siapkan Mie kuning (saya gak pakai).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Cemilan Marshmallow Biskuit Cuma 5 Bahan Praktis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Ikan Tuna:

1. Haluskan daging ikan tuna yg telah dipisahkan dari tulang dan kulitnya. Saya pakai food processor (boleh pakai blender). Lalu masukkan bawang putih dan kuning telur. Haluskan lagi sampai semua lembut..
2. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk sampai rata. Lalu masukkan ke dalam adonan ikan sedikit demi sedikit sambil diuleni, tuang air sedikit2. Lakukan sampai tepung habis. Jika dirasa adonan sdh cukup/kalis bisa di stop pemberian air..
3. Didihkan air, bentuk pempek sesuai selera lalu masukkan. Tunggu sampai pempek mengambang. Lalu angkat.
4. Bahan cuko : larutkan gula aren bersama 200 ml air. Biarkan sampai mendidih. Haluskan bawang putih dan cabai rawit lalu masukkan ke cairan gula aren tadi, tambahkan garam, kaldu jamur dan asam jawa. Masak dgn api kecil smp larutan agak mengental..
5. Sajikan pempek dan cuko beserta pelengkap nya. :).

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Ikan Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :