Gudeg Jogja Komplit (Merah,Tanpa Daun Jati).

Anda sedang mencari ide resep gudeg jogja komplit (merah,tanpa daun jati) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg jogja komplit (merah,tanpa daun jati) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg jogja komplit (merah,tanpa daun jati), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg jogja komplit (merah,tanpa daun jati) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg jogja komplit (merah,tanpa daun jati) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Jogja Komplit (Merah,Tanpa Daun Jati) menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gudeg Jogja Komplit (Merah,Tanpa Daun Jati):

1. Gunakan 500 gr nangka muda,potong2.
2. Sediakan 4 lembar daun salam.
3. Ambil 2 batang serai geprek.
4. Ambil 2 ruas jahe,geprek.
5. Gunakan 2 cm lengkuas,iris2.
6. Siapkan 1 liter santan encer.
7. Siapkan 500 ml santan kental.
8. Siapkan 1/2 bulatan gula merah sisir.
9. Sediakan 1-2 sdm gula pasir.
10. Ambil 1 1/2 sdt garam(bisa disesuaikan).
11. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
12. Sediakan 1 sdt baking soda.
13. Gunakan Bumbu halus:.
14. Gunakan 1 sdm ketumbar(sangrai terlebih dahulu).
15. Gunakan 10 siung bawang merah.
16. Siapkan 7 siung bawang putih.
17. Ambil 5 butir kemiri.
18. Siapkan Pelengkap:.
19. Sediakan Telur pindang (lihat resep).
20. Gunakan Tempe bacem.
21. Ambil Ingkung ayam.
22. Siapkan Sambel tomat tanak (lihat resep).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Martabak mie yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Gudeg Jogja Komplit (Merah,Tanpa Daun Jati):

1. Cuci bersih nangka muda,sisihkan.Sangrai ketumbar hingga harum.lalu uleg dgn sedikit garam agar mudah menghaluskannya.
2. Siapkan bumbu halus,lalu uleg lembut..
3. Siapkan panci ukuran sedang.masukkan nangka yg sudah dicuci+gula merah,garam,gula pasir,kaldu bubuk,daun salam,serai,Laos,jahe+santan encer. tidak lupa,baking soda 1sdt.ini berguna utk memberikan warna merah menggantikan daun jati ya temen2.Tutup panci kemudian didihkan,setelah mendidih aduk2,tutup lagi hingga kuah menyusut.pakai api sedang ya jgn terllau besar.
4. Setelah air menyusut,masukkan santan kental.nah ditahab ini saya juga masukkan tempe dan telur rebus.Jadi tempe bacem nya kita bacem dgn bumbu gudeg...telurnya juga coklat.hemat tenaga ya temen2.Atau jika teman2 mau mencoba resep pindang telur simple sy,sy sertakan link nya yaa. Oiya setelah proses santan kental masuk ini,Sering2 diaduk ya sembari nunggu gudegnya kering.Setelah dirasa gudegnya kering(Tdk berair),matikan kompor,angkat dan sajikan dgn lauk pendamping lainnya selamat mcoba temen2.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg jogja komplit (merah,tanpa daun jati) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :