Rica ayam pedas. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air.

Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbunya menyusut.

Lagi mencari inspirasi resep rica ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica ayam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica ayam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica ayam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica ayam pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica ayam pedas:

1. Ambil 2 kg ayam.
2. Gunakan 3 gelas air.
3. Ambil gula jawa 1 glundung.
4. Gunakan ruas kunir.
5. Ambil secukupnya merica.
6. Ambil 3 butir kemiri.
7. Sediakan 2 lmbr daun jeruk.
8. Gunakan 1 btg sereh.
9. Gunakan 2 lembar daun salam.
10. Sediakan 1 ruas jari laos.
11. Sediakan jahe 5 atau lebih..sesuai selera.
12. Siapkan bawang merah.
13. Gunakan bawang putih.
14. Siapkan cabai.
15. Gunakan minyak utk menumis bumbu.
16. Sediakan garam.
17. Sediakan micin.
18. Sediakan ladaku.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nastar 1Kg terigu Kunci Biru yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Ini masakan ayam yang luar biasa bumbunya enak menurut saya.

Cara menyiapkan Rica ayam pedas:

1. Potong ayam menjadi bentuk sesuai selera kemudian ccuci ayam sampai bersih, rebus ayam kurleb 15-20 menit...
2. Uleg semua bumbu sampai halus, kemudian tumis sampai harum kemudian masukan air 3 gelas atau sesuai selera... masukkan gula jawa...
3. Tunggu sampai mendidih, masukkan ayam yg sudah direbus... tungggu 20-30 menit, tambah bumbu sesuai selera... kl kurang pedes bisa tambah ladaku...

Cobain deh buibu 😄 Rica-rica merupakan makanan yang memang khas dengan rasa pedasnya. Tetapi jika anda tertarik bagaimana bumbu rica rica ayam pedas manis, langsung saja simak artikel saya tentang bumbu rica rica ayam pedas manis yang praktis dan pas di lidah. Untuk lebih jelasnya simak penjelasan dibawah ini! Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas siap dihidangkan. Selamat mencoba bersama keluarga atau rekan kerja anda, dan selamat menikmati sensasi pedas manis Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas buatan anda sendiri.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :