Opor Ayam Kampung. Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya. Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini. KOMPAS.com - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah.

Mengutip Kompas.com, santan berpotensi meningkatkan risiko obesitas jika dikonsumsi berlebihan dalam jangka panjang. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya. Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini. KOMPAS.com - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Kampung:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung.
2. Gunakan 1000 ml air.
3. Gunakan 100 ml santan instant kental.
4. Sediakan 3 lembar daun salam.
5. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
7. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
8. Sediakan Kaldu jamur.
9. Ambil Garam.
10. Siapkan Gula pasir.
11. Gunakan Minyak goreng utk menumis.
12. Ambil Bumbu Halus:.
13. Siapkan 12 siung bawang merah.
14. Siapkan 8 siung bawang putih.
15. Sediakan 4 butir kemiri, sangrai.
16. Ambil 1 ruas kunyit, bakar.
17. Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai.
18. Sediakan 1 sdt jinten.
19. Siapkan 1 sdt merica bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Opor Ayam Tahu yang Enak Tips Anti Gagal

Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna. Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran. Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat.

Cara membuat Opor Ayam Kampung:

1. Cuci bersih ayam, potong2 sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Aduk rata. Masak sampai harum dan daun berubah warna..
3. Tambahkan ayam kampung, aduk sampai rata dengan bumbu. Masukkan air, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih..
4. Tuang santan kental, masak sambil diaduk2. Kecilkan api, masak hingga ayam empuk (bisa dipresto kurleb 15 menit). Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..

Apalagi jika dimasak dengan sempurna yang menjadikan tekstur ayam kampungnya terasa empuk dan enak. Mau makan opor ayam tapi hari raya idul fitri masih lama? Meskipun aku pakai ayam kampung, opor ayamnya tetep empuk loh! Ini resep dan cara membuat opor ayam kampungnya! Resep opor ayam kampung bumbu kuning ini dijamin enak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :