Ayam Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.

She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. Ayam Bakar Bumbu Rujak is a popular Javanese dish commonly found in Indonesia. Grilled chicken is cooked in a sweet and spicy sauce that is usually served with rujak buah (Indonesian fruit rujak).

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Rujak memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bumbu Rujak:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan 1 buah serai.
3. Gunakan 1 ruas lengkuas.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
6. Ambil 1 ruas jahe.
7. Ambil Secukupnya gula dan garam.
8. Ambil 100 ml Larutan Air Asam Jawa.
9. Ambil 1 buah tomat ukuran besar.
10. Sediakan 10 buah cabai rawit.
11. Siapkan 1 bungkus santan instan (saya pakai Kara).
12. Gunakan secukupnya Air.
13. Sediakan Bumbu Halus:.
14. Siapkan 7 siung bawang merah.
15. Ambil 5 siung bawang putih.
16. Ambil 4 butir kemiri.
17. Gunakan 5 buah cabai merah.
18. Ambil 1 ruas Kunyit.
19. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Udang balado yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass. Lihat juga resep Ceker Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. There are many ways to make grilled Chicken. This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them.

Cara membuat Ayam Bumbu Rujak:

1. Cuci bersih ayam, kemudian tiriskan..
2. Blender bumbu sampai halus. Kemudian geprek serei, lengkuas dan jahe..
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi. Setelah wangi masukkan serei, lengkuas, dan jahe yang telah di geprek. Aduk-aduk sebentar lalu masukkan daun salam dan daun jeruk..
4. Setelah itu masukkan ayam. Tambahkan air secukupnya dan masak sampai kuah mendidih..
5. Setelah kuah mendidih, tambahkan larutan air asam Jawa, santan instan, gula dan garam. Masukkan juga cabai rawit dan potongan tomat. Aduk-aduk sampai mendidih kembali..
6. Koreksi rasa apakah sudah sesuai dengan selera. Bila sudah, tunggu sampai kuah menyusut dan mengental..
7. Ayam Bumbu Rujak siap disajikan.

It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice. I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate. Tumis bumbu ulek hingga harum matang, masukkan tomat, cabai rawit utuh, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tuang secukupnya air, masak sampai mendidih.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :