Ayam Bakar khas Padang. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.
Makin istimewa karena aroma bakaran dan bumbu yang meresap sempurna.
Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. pastinya akan membuat Anda merasakan suatu hal yang berbeda dalam menikmati ayam bakar.
Untuk Anda yang ingin mencoba resep ayam bakar Padang asli maknyus ini, siapkan dulu berbagai bahan dan bumbunya agar hasilnya selezat yang.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar khas padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar khas Padang menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar khas Padang:
- Ambil 1 kg ayam.
- Sediakan 1/2 kelapa untuk santan.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya kecap.
- Siapkan Secukupnya garam + kaldu bubuk + gula pasir.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 12 cabai keriting.
- Siapkan 1 sdt kunyit.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil Seruas jahe.
- Siapkan Seruas lengkuas.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kremes Ala Mbok Berek yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Kota di bumi melayu ini bisa dikatakan sbg kota dari berbagai suku perantauan, kuliner khas berbagai daerah ada, yg dominan adalah masakan khas sumbar, bertebaran rumah makan khas minang seperti rumah makan nasi padang, nasi kapau. Lihat juga resep Ayam bakar bumbu Padang asli enak lainnya. Perbedaan antara ayam bakar khas Padang dan ayam bakar kecap biasa ada pada pengolahan bumbunya. Bumbu dan rempah tersebut adalah bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, pala bubuk, kunyit, kemiri, ketumbar, jinten, dan garam.
Cara menyiapkan Ayam Bakar khas Padang:
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan santan..
- Masukkan daun jeruk, daun salam, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya..
- Icip rasa, kemudian masukkan ayam hingga semua tenggelam..
- Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap kemudian matikan kompor..
- Panaskan bakaran, taruh satu persatu ayam sambil diolesi kecap..
- Balik dan olesi kecap lagi hingga warna ayam bakar sempurna..
- Sajikan bersama sambal kesukaan anda..
Resep Membuat Ayam Bakar khas Padang. Resep Membuat Ayam Bakar khas Padang. Untuk membuat hidangan yang dapat menggugah selera, kemudian siapkan ayam bakar untuk kita olah. Aromanya yang wangi ketika dimasak akan menjadikan selera makan bertambah. Apalagi jika dimasak memakai resep ayam bakar juga bumbu ayam bakar yang rasanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :