Cumi Masak Hitam Gurih Enak Empuk. Cumi selain enak dimasak dengan tumis cabai tapi juga enak dibuat dengan campuran tintanya. Kuah gurih bercampur dengan warna hitam plus gerusan cabai yang banyak bikin. Cuci cumi perlahan supaya kepala tidak lepas.
Bentuk cumi yang utuh menandakan bahwa kantung tintanya masih aman dan belum pecah.
Masakan rumahan yang mudah dibuat dan enak.
Rasa empuk cumi dengan kuah hitam gurih yang berasal dari tinta cumi.
Anda sedang mencari inspirasi resep cumi masak hitam gurih enak empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi masak hitam gurih enak empuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cumi selain enak dimasak dengan tumis cabai tapi juga enak dibuat dengan campuran tintanya. Kuah gurih bercampur dengan warna hitam plus gerusan cabai yang banyak bikin. Cuci cumi perlahan supaya kepala tidak lepas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi masak hitam gurih enak empuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi masak hitam gurih enak empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi masak hitam gurih enak empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Masak Hitam Gurih Enak Empuk menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi Masak Hitam Gurih Enak Empuk:
- Ambil 5 bgks cumi kecil tapi agak besar, buang tulangnya, potong2.
- Siapkan 1 batang serai.
- Ambil 3 lembar daun jeruk (aku pas ga ada).
- Gunakan 1 ruas jahe, kupas lalu iris2 / geprek.
- Ambil 1/2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdt gula merah.
- Siapkan Sedikit garam.
- Sediakan 8 buah bawang merah iris tipis.
- Sediakan 4 siung bawang putih iris tipis.
- Ambil 3 buah cabe merah keriting potong2.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ala Sayur Asem Jakarta (gak komplit) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Cumi hitam super empuk enak lainnya. Resep Cumi Hitam Langkah Empuk dan Gurih. Karena banyak kalangan penggemar suka sekali menyantap seafood, tentunya kami ingin mencoba membuat berbagai olahan seafood di rumah. Dari sekian banyak olahan, salah satu yang sangat digemari banyak kalangan dan penasaran yaitu dengan resep cumi hitam.
Cara membuat Cumi Masak Hitam Gurih Enak Empuk:
- Panaskan minyak, masukkan bawang merah, aduk2 tunggu agak layu. Lalu masukkan bawang putih, jahe, daun jeruk dan sereh, aduk2 hingga duo bawang kecoklatan/ matang, masukkan cabe, aduk, lalu masukkan cumi-cumi dan tintanya yah. Aduk2. Tunggu mulai berubah warnanya..
- Lalu masukkan kecap manis, saus tiram, aduk2, masukkan gula merah dan garam, masak sebentar saja pakai api sedang sambil ditutup wajannya. Icipi hingga sesuai selera dan sajikan..
- Note ; cumi dimasak kira2 5-7 menit, jangan lupa untuk tes tusuk cumi dengan garpu. Jika terlalu lama masak, cumi bisa jadi alot/ terlalu kenyal dagingnya..
- Note ; tidak perlu menambahkan air karena cumi jika dimasak akan mengeluarkan air dengan sendirinya..
- Note: sebaiknya potong2 cumi dengan menggunakan gunting yang tajam..
Kendala memasak cumi-cumi adala h daging yang menjadi keras dan alot kala dimasak terlalu lama, biasanya ini berlaku pada jenis cumi-cumi Bangka yang besar. Ibu saya biasan ya lebih suka cumi-cumi deng an si ze yang kecil karena mudah empuk kala dimasak. Jadi tips agar cumi-cumi yang anda masak tidak berubah menjadi karet ad alah dengan memilih cumi-cumi yang ber ukuran kec il; Masaklah cepat. Bersihkan cumi-cumi dan buang tulang rawan yang ada di tubuh cumi-cumi. Agar warna hitam pada cumi tidak hilang, usahakan agar isi tinta dalam perutnya tidak pecah saat dibersihkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi masak hitam gurih enak empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :