Steak Sapi Tenderloin dengan Saus Jamur pedas.

Lagi mencari inspirasi resep steak sapi tenderloin dengan saus jamur pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak sapi tenderloin dengan saus jamur pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari steak sapi tenderloin dengan saus jamur pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan steak sapi tenderloin dengan saus jamur pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah steak sapi tenderloin dengan saus jamur pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Steak Sapi Tenderloin dengan Saus Jamur pedas menggunakan 29 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Steak Sapi Tenderloin dengan Saus Jamur pedas:

1. Ambil 125 gr daging sapi tenderloin.
2. Gunakan Bahan Marinasi.
3. Siapkan 2 sdm lada hitam.
4. Gunakan 1 sdt garam.
5. Siapkan 1 sdt lada.
6. Siapkan Bahan memasak daging.
7. Sediakan 1 sdm Minyak goreng.
8. Gunakan 1 sdm butter.
9. Sediakan 1 siung Bawang putih geprek.
10. Siapkan Bahan Saus.
11. Sediakan 3 buah Jamur kancing.
12. Siapkan 2 buah cabe rawit.
13. Gunakan 1/4 buah bawang bombay.
14. Gunakan 2 siung bawang putih.
15. Ambil 100 cc air kaldu sapi.
16. Ambil 100 cc susu uht.
17. Ambil Secukupnya mentega.
18. Siapkan 1 sdt penyedap jamur.
19. Gunakan 1/2 sdt garam.
20. Siapkan 1 sdt gula pasir.
21. Sediakan Secukupnya parsley bubuk.
22. Gunakan Secukupnya lada.
23. Sediakan 1 sdt lada hitam.
24. Sediakan 1 sdm maizena (dilarutkan dengan sedikit air).
25. Ambil Pelengkap.
26. Sediakan Kentang goreng.
27. Gunakan Buncis rebus.
28. Gunakan Wortel rebus.
29. Ambil Jagung rebus.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Bumbu kacang (u/ cilok,cimol) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Steak Sapi Tenderloin dengan Saus Jamur pedas:

1. Daging bila beku, maka semalaman harus di simpan dulu d chiller kulkas.
2. Keluarkan daging dari kulkas, diamkan minimal 10 menit d suhu luar.
3. Baluri daging dengan bahan marinasi, garam, lada, lada hitam di kedua sisinya. Tekan2 daging agar bumbu meresap, Diamkan 5 menit lagi.
4. Panaskan wajan (saya pakai wajan besi yang tebal agar daging bisa matang dengan baik), masukkan minyak, kemudian masukkan daging. Masak dengan api sedang..
5. Tunggu sampai permukaan pertama agak kering dan tidak lengket di wajan, baru balik daging. Masak sesuai dengan tingkat kematangan yang di sukai, saya gk suka daging yang rare, jdi saya maka daging lebih lama, sampai tidak keluar air dari dalam dagingnya. Jangan lupa sisi2 daging juga d masak sebentar, biar tidak mentah.
6. Setelah daging hampir mendekati kematangan yg d inginkan, beri butter, dan bawang putih geprek, balurkan ke seluruh permukaan daging, masak sebentar saja.
7. Angkat daging dan biarkan sebentar, jangan langsung d makan/ d potong.
8. Membuat saurnya. Pertama masukkan mentega, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay, setelah harum masukkan jamurnya, tumis hingga matang.
9. Masukkan kaldu sapi, kemudian masukkan semua sisa bahan bumbu : garam, penyedap jamur, gula pasir, parsley, cabe rawit, lada, lada hitam, susu cair, kecap inggris. Koreksi rasa.
10. Terakhir masukkan maizena yang sudah d campur air, aduk sebentar hingga mengental. Selesai.
11. Sajikan steak dengan Saus nya, goreng kentang dan rebusan jagung, wortel, buncis. Selamat mencoba 😊😊😉.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Steak Sapi Tenderloin dengan Saus Jamur pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :