Pempek Kulit Ikan Tenggiri. Suara.com - Anak-anak di rumah suka banget olahan-olahan ikan. Pempek Tengil is made using the freshest mackerel fish (ikan tenggiri) and other high-quality ingredients. We are proud of chewy yet soft texture of pempek with no preservatives and no artificial colours that wins the taste.

Bahkan, Varian pempek juga banyak variasi lain seperti pempek itam dari kulit Ikan Tenggiri. Salah satu UMKM yang menjual Pempek Hitam di […] Chinde Pempek Asli Ikan Tenggiri. Chinde Pempek Asli Ikan Tenggiri kualitas tinggi dan bagus.

Lagi mencari inspirasi resep pempek kulit ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek kulit ikan tenggiri yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Suara.com - Anak-anak di rumah suka banget olahan-olahan ikan. Pempek Tengil is made using the freshest mackerel fish (ikan tenggiri) and other high-quality ingredients. We are proud of chewy yet soft texture of pempek with no preservatives and no artificial colours that wins the taste.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kulit ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek kulit ikan tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek kulit ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Kulit Ikan Tenggiri menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek Kulit Ikan Tenggiri:

1. Ambil 250 gram Kulit Ikan Tenggiri Giling.
2. Ambil 150 gram Tapioka.
3. Gunakan 1 butir Telur.
4. Gunakan 50 ml Air Es.
5. Sediakan 2 siung Bawang Putih, haluskan.
6. Siapkan 1 batang Daun Bawang, iris halus.
7. Siapkan 1.5 sdt Garam.
8. Sediakan 1/2 sdt Gula.
9. Siapkan 1/2 sdt Penyedap (boleh skip).
10. Gunakan Minyak Goreng untuk menggoreng.
11. Siapkan Bahan Taburan.
12. Sediakan 100 gram Tapioka.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Burjo Naju (bubur kacang hijau, buah naga & keju) yang Enak Tips Anti Gagal

Diolah tanpa bahan pengawet dan fresh. Cuko terbuat dari bahan pilihan terbaik. Selain pempek masih tersedia bakso ikan tenggiri, bakso ayam, tahu balik ayam. Pempek kulit buatannya dimodifikasi ke berbagai macam pempek lainnya seperti pempek lenjer, pempek telur dan pempek keriting.

Cara membuat Pempek Kulit Ikan Tenggiri:

1. Campurkan kulit ikan, telur dan bawang putih halus, aduk rata (boleh dengan tangan, spatula, atau dengan chopper).
2. Setelah tercampur rata, masukkan air sedikit demi sedikit, hingga semua air tercampur.
3. Setelah semua air tercampur, tambahkan gula dan penyedap kemudian aduk rata lagi.
4. Kemudian campurkan garam dan daun bawang, aduk lagi sampai rata dan adonan mengental.
5. Terakhir masukkan 150 gram tapioka, aduk pelan atau aduk balik saja menggunakan tangan atau spatula.
6. Jika sudah tercampur rata, ambil sedikit adonan, kemudian masukkan ke bahan taburan, bentuk pipih lalu goreng dengan minyak goreng panas, dengan api kecil cenderung sedang, ulangi hingga adonan habis.
7. Jika pempek terlihat mengembang, tanda bahwa pempek sudah matang, boleh lanjutkan menggoreng jika ingin tekstur pempek yang lebih crispy.
8. Angkat dan sajikan dengan cuko pempek.

Rina menyebut pempek kulit kreasinya dengan pempek itam. Pemberian nama ini karena pempek kulit ini berwarna abu-abu dengan bintik hitam yang dihasilkan dari kulit ikan tenggiri. Selain menggunakan dagingnya, kulit ikan tenggiri juga dapat dimanfaatkan untuk membuat pempek. Pempek jenis ini dikenal dengan sebutan pempek kulit. Karena menggunakan kulit ikan tenggiri, pempek kulit memiliki warna yang lebih gelap dari pempek biasanya, namun rasanya lebih gurih dan kenyal.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Kulit Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :