Lemper Goreng Ayam Kare. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish abon (meat floss) or serundeng. The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Kari Ayam is Indian meets Thailand.

Tak berlebihan rasanya kalau kita daulat lemper ayam sebagai salah satu makanan kecil tradisional khas Indonesia. Kami sendiri di Moe² Cakery telah memilih lemper ayam sebagai salah satu menu camilan tradisional buatan kami. Berikut kami bagikan 'rahasia' pembuatannya kepada Anda.

Anda sedang mencari inspirasi resep lemper goreng ayam kare yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper goreng ayam kare yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish abon (meat floss) or serundeng. The specific lemper filled with seasoned shredded chicken is called lemper ayam (lit: chicken lemper). Kari Ayam is Indian meets Thailand.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper goreng ayam kare, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lemper goreng ayam kare enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lemper goreng ayam kare yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lemper Goreng Ayam Kare memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lemper Goreng Ayam Kare:

1. Siapkan 200 gr dada ayam fillet, rebus suwir-suwir.
2. Gunakan 2 batang sereh.
3. Gunakan 2 lembar daun jeruk sobek2.
4. Sediakan 1/2 sdt garam.
5. Ambil 1/4 sdt lada.
6. Siapkan 1/4 sdt bumbu kare.
7. Ambil 1 sdt garam mashala (lihat resep).
8. Gunakan 100 ml air.
9. Ambil Bumbu Halus.
10. Ambil 10 siung bawang merah.
11. Siapkan 5 siung bawang putih.
12. Ambil 1 ruas jari kunyit.
13. Sediakan Bahan Ketan :.
14. Sediakan 150 gr beras ketan rendam kurang lebih 1-2 jam tiriskan.
15. Gunakan 1 lembar daun salam.
16. Sediakan 1 batang sereh geprek.
17. Siapkan 3/4 sdt garam.
18. Siapkan 100 ml santan dari 3/4 butir kelapa.
19. Sediakan Bahan Pelapis :.
20. Sediakan 1 butir putih telur.
21. Siapkan 100 gr tepung panir.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Creamy Opor Ayam yang Enak Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Lemper goreng abon enak lainnya. Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Aku sebenernya lebih suka lemper isi daging.karena kalau ibuku di Yogya buat lemper, pasti isinya daging. Tapi kalau di Semarang sini.jarang nemu lemper yang isi daging , lebih sering isi ayam.

Cara membuat Lemper Goreng Ayam Kare:

1. Isi: rebus ayam hingga matang. Suwir-suwir dagingnya sisihkan..
2. Tumis bumbu sampai wangi, masukkan serai, daun jeruk, aduk rata. Masukkan ayam, garam, garam mashala, bumbu kare dan lada, aduk rata. Masukkan air, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. Dinginkan..
3. Ketan : kukus beras ketan 20 menit. Angkat. rebus santan, daun salam, serai, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan beras ketan. Masak sampai meresap. Angkat dan kukus 30 menit sampai matang..
4. Ambil 2 sdm ketan, pipihkan dan beri 1 sdt isian, bulatkan dan rapikan.
5. Gulingkan di dalam kocokan putih telur dan baluri dengan tepung panir.
6. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, tiriskan.

Sahabat saya telah membawa naik sepinggan kari ayam dan mee hoon goreng. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat. Dari situ, saya mencari tips untuk membuat Kari Ayam yang sedap. Walaupun kari ayam adalah antara lauk pertama yang saya masak sejak zaman remaja namun tidak bermakna kita tidak boleh belajar untuk memperbaiki cara caranya. Kari ayam ini dimasak untuk makan tengahari hari ini bersama dengan petola masak lemak putih dan ikan jenahak goreng cili padi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lemper Goreng Ayam Kare yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :