Soto Ayam Medan. Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂. Masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya yang sudah disiapkan di mangkok atau piring saji. Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Medan menggunakan 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:

1. Siapkan 350 gr dada ayam filet+ 50 gr sayap dan jeroan.
2. Gunakan 500 ml air minum.
3. Gunakan 500 ml santan encer.
4. Gunakan 200 ml santan kental.
5. Ambil 3 cm lengkuas.
6. Siapkan 1 buah serai memarkan.
7. Siapkan 2 lb daun salam.
8. Ambil 4 lb daun jeruk.
9. Sediakan 3 butir kapulaga.
10. Sediakan 2 butir bunga Lawang / pekak.
11. Siapkan 2 sdt garam.
12. Gunakan secukupnya Minyak makan.
13. Gunakan Bumbu yg dihaluskan:.
14. Sediakan 8 siung bawang merah.
15. Ambil 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 3 cm kunyit.
17. Siapkan 1 1/2 sdt lada.
18. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Sediakan 2 cm jahe.
20. Gunakan 3 butir utuh kemiri sangrai atau 6 butir belahan.
21. Sediakan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya saja.
22. Sediakan Bahan Pelengkap:.
23. Siapkan Toge, seduh air panas lalu tiriskan.
24. Gunakan 2 butir telur rebus.
25. Siapkan Daun bawang dan seledri, iris (secukupnya).
26. Sediakan Tomat di potong2.
27. Ambil Perkedel kentang (lihat resep).
28. Ambil Kerupuk tempe dan udang.
29. Gunakan Jeruk nipis.
30. Sediakan Sambal.
31. Sediakan secukupnya Bawang goreng.
32. Siapkan Nasi hitam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sayap Ayam Madu yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. Resep soto ayam medan punya ciri rasa yang khas serta unik, sebab di dalam penyajiannya soto medan ini menggunakan kuah berwarna kuning serta kuah yang kental.

Cara menyiapkan Soto Ayam Medan:

1. Bersihkan ayam beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan..
2. Panaskan minyak Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam, kapulaga dan bunga lawang, tumis sampai bumbu matang..
3. Selanjutnya Masukan ayam aduk hingga rata. Dan biarkan mendidih hingga ayam berubah warna. Lalu masukan air aduk kembali hingga daging ayam matang..
4. Angkat semua daging ayam, lalu masukan santan encer aduk hingga rata tunggu sebentar sambil sesekali diaduk. Lalu tambahkan garam dan santan kental aduk lagi kembali dengan perlahan2 agar santan tidak menggumpal. Icipi rasanya. Dan jika sudah matang matikan kompornya. Lalu masukan 1 Sdm daun bawang.(Ni tambahan saya sendiri)..
5. Panaskan minyak, goreng daging ayam yg dimasak tadi lalu suir2, Panaskan air di panci kecil lalu sedu toge sebentar lalu tiriskan. Dan menyiapkan bahan2 tambahan lainnya yaitu telur rebus, tomat dibelah 4 bagian, jeruk nipis, sambal dan daun bawang maupun daun seledri..
6. Ambil mangkuk kecil masukan toge, daging ayam suwir, tomat, telur,perkedel, lalu masukan kuah kedalam mangkuk tersebut. Kemudian taburi daun bawang dan daun seledri. Terakhir taburi bawang goreng..
7. Soto Ayam Medan siap untuk disajikan, dan dilengkapi dengan nasi hitam, selamat menikmati🤗.

Tambahan santan pada kuahnya pun seakan menjadikan resep soto ayam medan ini lain halnya dengan resep soto ayam pada umumnya dan menjadi spesial serta istimewa. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :