Ragit (Roti Jala Kuah Kari).
Sedang mencari ide resep ragit (roti jala kuah kari) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ragit (roti jala kuah kari) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ragit (roti jala kuah kari), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ragit (roti jala kuah kari) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ragit (roti jala kuah kari) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ragit (Roti Jala Kuah Kari) menggunakan 27 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ragit (Roti Jala Kuah Kari):
- Sediakan Roti Jala.
- Ambil 6 sdm munjung tepung terigu.
- Sediakan 3 sdm munjung tepung beras.
- Ambil 1 buah telur ayam.
- Ambil 65 ml santan kara kecil.
- Sediakan Sedikit kunyit di blender (untuk pewarna agar tidak pucat).
- Sediakan 200 ml air.
- Gunakan Sedikit minyak goreng untuk menggoreng di teflon (me: 1/2 sdm).
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Ambil Kuah Kari.
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Gunakan 1/2 kg santan kelapa.
- Sediakan 1 buah kentang (dipotong potong dadu).
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 7 buah cabai merah.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas laos.
- Sediakan 1 batang serai.
- Ambil 2 lbr daun jeruk.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Siapkan ketumbar, pala, adas, jinten, merica, kayu manis (me: next dibwh.
- Siapkan (me: 2 bngks bumbu kari cap ayam smua bahan kari sdh ad d bumbu in).
- Ambil 8 lbr daun kari / salam koja.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Siapkan secukupnya Garam, kaldu bubuk.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Bebek Ungkep Tinggal Goreng yang Enak Tips Anti Gagal
Cara membuat Ragit (Roti Jala Kuah Kari):
- Siapkan wadah baskom atau mangkuk lalu masukan tepung terigu, tepung beras, santan kara, telur ayam, kunyit yg sudah di blender halus, kaldu bubuk, lalu tambahkan air kemudian aduk aduk hingga rata..
- Setelah diaduk rata saring adonan, jangan sampai ada yang mengrindil, dan disaring hingga adonan halus, lalu adonan dimasukan kedalam botol Aqua lalu dibolongi diatas tutup botol kemudian panaskan teflon beri sedikit minyak goreng untuk memanaskan teflon lalu setelah panas masukan adonan dan bentuk seperti jala, dan jika sudah matang balik dan angkat lalu lakukan trus hingga adonan habis..
- Jika adonan sudah matang angkat adonan, lalu gulung adonan dan dan sisihkan..
- KUAH KARI AYAM: potong potong ayam sesuai selera lalu rebus ayam hingga matang kemudian sisihkan. Lalu bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe, Laos, serai, daun jeruk (buang batangnya) di blender hingga halus, setelah halus sisihkan..
- Kemudian panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu, setelah minyak panas tumis bumbu yang sudah diblender halus tadi lalu tambahkan bumbu kari cap ayam, daun salam, dan kentang. Kemudian tambahkan ayam yang sudah direbus lalu tambahkan santan kelapa, tambahkan daun kari / salam koja, kemudian aduk aduk hingga rata tambahkan garam dan kaldu bubuk dan aduk aduk hingga rata..
- Masak hingga matang, test rasa jika sudah pas angkat..
- Setelah matang sajikan.
- Sajikan bersama roti jala dan kuah kari. Selamat mencoba guyss.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ragit (Roti Jala Kuah Kari) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :