Ayam Rica Simple. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Red chilies, lemongrass, kaffir lime leaves, and lime juice are the key ingredients to transform a chicken into a bold, spicy, fresh, and citrusy dish. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.
Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.
Selama pandemi keinginan memasak kuat tapi ingin resep yang simple.
Lihat juga resep Ayam Rica Daun Jeruk (Ide simple menu lebaran) enak lainnya.
Sedang mencari inspirasi resep ayam rica simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica simple yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Red chilies, lemongrass, kaffir lime leaves, and lime juice are the key ingredients to transform a chicken into a bold, spicy, fresh, and citrusy dish. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica simple sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica Simple menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica Simple:
- Siapkan 1 kg ayam.
- Siapkan 4 buah jagung baby (bs diganti wortel/kentang/brokoli dll).
- Sediakan Bumbu :.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Ambil 15 buah cabe rawit (optional).
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Siapkan 2 batang serai.
- Gunakan daun pewangi (lengkuas/salam/jeruk) bebas aja bun !!.
- Ambil 1/2-1 buah jeruk nipis (bs diganti dgn asam lain).
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Soto Ayam Koya Khas Lamongan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Banyak kuliner khas Indonesia yang identik dengan sensai pedasnya, salah satunya adalah ayam rica-rica. Masakan ini sangat populer di nusantara karena hanya dengan sekali gigit dapat merasakan kegurihan dan kepedasan dalam waktu bersamaan. Jika biasanya rica-rica hanya dominan rasa pedas dan gurih, tapi buat Kamu yang suka masakan manis pun bisa mencoba kreasi resep ayam rica-rica pedas manis. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Simple:
- Rebus ayam. kalo aku rebusan pertama 10 menit mendidih buang airnya ganti air baru rebus sampe tulang lunak. sisakan kaldunya sedikit..
- Haluskan bawang putih dan jahe. Bahan sisa yg lain ditokok / digeprek aja bun. jd sambelnya kasar2..
- Tumis bumbu sampai harum. tambahkan sisa kaldu secukupnya. masukkan sayur dan ayam biarkan mendidih sebentar. tes rasa. angkat. sajikan..
Namun yang jelas semua bumbu bumbunya alami dan mudah ditemukan. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kali ini mam khinu punya stock dan bahan seadanya di kulkas😁Kira kira jadi apa ya.ternyata jadi AYAM RICA RICA SIMPLE ala mam khinu.😍ada beberapa bahan. At medium-high, heat oil in a wok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :