Ayam Kecap Pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Fimela.com, Jakarta Ayam kecap biasanya memiliki cita rasa manis dan durih, tetapi kamu bisa mengkreasikannya menjadi masakan yang pedas dan mengguhan selera dengan menambahkankan potongan cabai di dalamnya. Rasanya pasti akan semakin nikmat, apalagi bagi Sahabat Fimela yang suka dengan masakan pedas. Langsung saja, ini dia cara membuat resep ayam kecap yang pedas.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kecap pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Pedas memakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kecap Pedas:

1. Siapkan 1 kg ayam potong 14.
2. Gunakan 8 buah tahu (goreng).
3. Ambil 1 buah bawang bombay (iris kasar).
4. Ambil 7 siung bawang merah.
5. Sediakan 5 siung bawang putih.
6. Ambil 2 butir kemiri.
7. Siapkan 4 buah cabe hijau (iris kasar).
8. Siapkan 3 buah cabe merah (iris kasar).
9. Siapkan Segenggam cabe kecil.
10. Gunakan 2 buah tomat.
11. Siapkan 2 sdm gula merah.
12. Sediakan 3 sdm air asam jawa.
13. Ambil Garam.
14. Gunakan Gula.
15. Ambil Merica.
16. Siapkan Bubuk kunyit.
17. Gunakan Penyedap rasa.
18. Sediakan 2 lbr daun salam.
19. Ambil 2 lbr daun jeruk.
20. Ambil 2 btg serai geprek.
21. Siapkan Sejempol lengkuas geprek.
22. Gunakan Sejempol jahe.
23. Gunakan Kecap asin.
24. Ambil Kecap manis.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam bakar ungkep kecap yang Enak Tips Anti Gagal

Resep ayam kecap pedas termasuk lauk praktis anti-ribet. Ayam diolah jadi apapun pasti enak dan menggugah selera. Apalagi ayam menjadi bahan makanan yang bisa dimasak menjadi sajian apa saja. Bahkan, hampir semua masakan di Nusantara ini pasti berbahan dasar ayam.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Pedas:

1. Marinasi ayam dengan garam, penyedap rasa, merica, dan bubuk kunyit selama kurang lebih 30 menit lalu goreng setengah matang.
2. Haluskan : bawang merah, bawang putih, cebe kecil, jahe, gula, garam, merica, penyedap rasa, kemiri, dan secukupnya air.
3. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, sereh geprek, dan lengkuas geprek.
4. Masukkan gula merah, air asam jawa, dan ayam. Masak hingga tercampur merata..
5. Tambahkan air, kecap manis, dan kecap asin. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut..
6. Tambahkan irisan bawang bombay, tomat, cabe merah, dan cabe hijau..
7. Siap dihidangkan dengan nasi hangat..
8. Selamat mencoba..

Mulai dari yang berkuah hingga olahan ayam goreng. Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. Perpaduan kecap manis dan bumbu pedas bikin kreasi ayam jadi semakin nikmat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :