Soto Ayam Medan. Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.
Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Medan:
- Siapkan 500 gram ayam.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabe merah.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Ambil 3 lbr daun jeruk.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris).
- Gunakan 1 batang daun seledri (iris).
- Ambil 250 ml santan.
- Sediakan 200 gram tauge.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya penyedap.
- Gunakan Minyak utk menumis.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Rica-Rica Ayam Kemangi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Medan:
- Cuci bersih ayam, rebus ayam. Kemudian goreng ayam. Suir" ayam dan sisihkan..
- Cuci bersih bumbu, kemudian haluskan bumbu..
- Bersihkan tauge, kemudian cuci bersih..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Matikan kompor..
- Masukkan tumisan bumbu halus kedalam panci yg sudah di isi santan, aduk rata. Masukkan garam, gula dan penyedap. Kemudian masukkan tauge dan ayam yg sudah di suir. Masak sampai mendidih dan tes rasa..
- Setelah matang matikan kompor, beri irisan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng. Soto ayam siap di sajikan bersama sambal dan perkedel..
Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. Resep soto ayam medan punya ciri rasa yang khas serta unik, sebab di dalam penyajiannya soto medan ini menggunakan kuah berwarna kuning serta kuah yang kental. Tambahan santan pada kuahnya pun seakan menjadikan resep soto ayam medan ini lain halnya dengan resep soto ayam pada umumnya dan menjadi spesial serta istimewa. Didihkan air secukupnya dalam panci, rebus ayam dengan api kecil hingga dagingnya lunak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :