Ayam bakar padang teflon. Ayam bakar gak hanya menjadi hidangan utama saat sedang kumpul keluarga. Olahan ayam ini juga cocok jadi menu sehari-hari. Namun, gak semua orang memiliki peralatan memanggang.

Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar padang teflon yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita. Lihat juga resep Ayam panggang padang teflon enak lainnya.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang teflon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam bakar gak hanya menjadi hidangan utama saat sedang kumpul keluarga. Olahan ayam ini juga cocok jadi menu sehari-hari. Namun, gak semua orang memiliki peralatan memanggang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang teflon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar padang teflon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar padang teflon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar padang teflon menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar padang teflon:

1. Ambil 1 ekor ayam.
2. Siapkan Bumbu halus.
3. Sediakan 7 buah (11 gram) cabe rawit merah.
4. Sediakan 10 buah (38 gram) cabe merah keriting.
5. Gunakan 15 siung (50 gram) bawang merah.
6. Siapkan 10 siung (35 gram) bawang putih.
7. Siapkan 3 butir (11 gram) kemiri sangrai.
8. Siapkan 3 cm (15 gram) jahe.
9. Sediakan 2 cm (7 gram) kunyit.
10. Sediakan 1 sdt merica.
11. Ambil Bumbu pelengkap.
12. Ambil 2 batang serai.
13. Sediakan 2 lembar daun salam.
14. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
15. Ambil 4 lembar daun jeruk.
16. Gunakan 2 sdm Air asam jawa.
17. Siapkan 200 ml santan kental.
18. Ambil 1 sdm (15 gram) gula merah sisir.
19. Sediakan secukupnya garam, lada, gula pasir.
20. Siapkan 50 ml minyak.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam geprek simple enak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Ayam Bakar Teflon (HappyCall) enak lainnya. Rahasia enaknya ayam bakar teflon terletak pada bumbu-bumbu dan cara memasaknya. Bumbu-bumbu akan meresap sampai ketulang ayam akan tetapi tekstur ayam tidak ancur meskipun dimasak cukup lama. Lihat juga resep Ayam panggang teflon bumbu taichan enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar padang teflon:

1. Cuci bersih ayam. Siapkan bumbu bumbu.
2. Rebus ayam dengan air 700 ml + garam 2 tsp selama 25 menit sampai empuk. Sambil menunggu ayam empuk dan matang haluskan semua bahan bumbu halus. Bakar dahulu kunyit agar baunya tidak langu. Blender hingga halus dengan menggunakan tambahan air 100 ml..
3. Tumis bumbu yang sudah diblender dengan minyak 50 ml. Aduk rata selama 30 detik. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan sereh geprek. Aduk rata hingga harum dan daun layu kira kira 5 menit..
4. Tuang santan kental, Aduk rata. Tambahkan gula merah. Aduk hingga semua tercampur rata. tes rasa. Tambahkan garam, lada dan gula sesuai selera. Aduk hingga mendidih kira kira 10 menit.
5. Masukkan ayam. Aduk rata. Biarkan bumbu meresap. Setelah 10 menit, angkat. Siapkan pan/teflon untuk memanggang. Panggang ayam dengan api kecil.
6. Oles ayam dengan sisa bumbu yang masih tersisa. Setelah bumbu kering dan ada gosong sedikit, angkat. Siap dihidangkan.

Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Inilah cara membuat resep Ayam Bakar Teflon: Pertama-tama, kita cuci dulu potongan daging ayam dengan air bersih yang mengalir sampai benar-benar bersih. Kedua, haluskan bahan bumbu halus resep Ayam Bakar Teflon tersebut dengan ulekan/blender hingga benar-benar halus dan tercampur merata.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar padang teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :