Ayam Bumbu Rujak. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.

This special rujak seasoning packs quite a punch, elevating the flavors of the tender juicy chicken with its fragrant blend of spices and aromatics including chili, candlenuts, palm sugar, lemongrass. For spicy food lover, this Ayam bumbu rujak can be a perfect choice. When I was still in Surabaya, my aunt used to make it very spicy … that would make my nose watering.

Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Rujak menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam bagian paha bagi 4 potong.
2. Ambil 1/2 buah jeruk lemon.
3. Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
4. Siapkan 8 buah cabe merah keriting.
5. Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
6. Gunakan 3 siung bawang merah.
7. Siapkan 1/2 sdt terasi.
8. Sediakan 1 buah tomat ukuran kecil.
9. Gunakan Bahan Lain :.
10. Siapkan 2 lembar daun salam.
11. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
12. Siapkan 2 sdm santan kental (tambahan dari saya).
13. Siapkan 150 ml air.
14. Siapkan 1/2 sdt asam jawa.
15. Gunakan 1 sdm gula merah sisir.
16. Ambil Secukupnya gula pasir.
17. Sediakan Secukupnya garam.
18. Sediakan 1 sdm kecap manis.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam geprek Mantul yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

She really didn't have any doubt when she put the chillies, hehe … Yet different kind of chillies are easy to find in Indonesia and also cheaper. There are many ways to make grilled Chicken. This Ayam Bakar Bumbu Rujak recipe is one of them. It's delicious and wonderfully goes with warm plain rice.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:

1. Siapka ayam, beri perasan air jeruk lemon, aduk rata lalu diamkan selama 10 menit, lalu cuci bersih. Siapkan bumbu halus, haluskan kemudian tumis bumbunya..
2. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, garam, gula merah, gula pasir dan asem jawa, aduk rata lalu masukkan potongan ayam, tambahkan air dan santan kental, aduk rata..
3. Lalu tutup wajannya, masak kira-kira selama 30 menit, sesekali diaduk-aduk, jika ir sudah mulai menyusut, lalu masukkan kecap manis..
4. Aduk rata, masak hingga airnya menyusut, matikan api, diamkan hingg dingin, jika tidak langsung dibakar, taruh ayam beserta bumbunya kedalam wadah tertutup, jika akan dibakar, panaskan panggangan lalu bakar ayam sambil dilumuri sisa bumbunya..
5. Bakar hingga ayam kecoklatan. Angkat sajikan ayam bakar bumbu rujak dengan sambal lagi jika kurang pedan dan juga aneka lalalpan sesuai selera..

I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. Lihat juga resep Ceker Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Tumis bumbu ulek hingga harum matang, masukkan tomat, cabai rawit utuh, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tuang secukupnya air, masak sampai mendidih. Masukkan daging ayam, irisan tomat, cabai, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, dan gula.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :