Ayam Bakar Bumbu Padang. Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.

Namun, gak semua orang memiliki peralatan memanggang. Jadi, kamu bisa menggunakan teflon yang lebih praktis. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Padang menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Padang:

1. Ambil 7 potong paha ayam.
2. Gunakan Bumbu halus:.
3. Gunakan 5 siung bawang merah.
4. Ambil 3 siung bawang putih.
5. Gunakan 3 butir kemiri.
6. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
7. Siapkan 1 sdt jinten bubuk.
8. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Ambil 8 cabe merah keriting.
10. Sediakan 3 cabe rawit merah.
11. Sediakan Bumbu pelengkap :.
12. Siapkan 1 batang sereh, digeprek.
13. Sediakan 1 ruas jari jahe, digeprek.
14. Sediakan 1 ruas jari lengkuas, digeprek.
15. Gunakan 2 lembar daun salam, disobek.
16. Ambil 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya.
17. Sediakan 1 lembar daun kunyit (saya tidak pakai krn tidak punya).
18. Ambil 1 bungkus santan kara ukuran kecil, diencerkan.
19. Ambil secukupnya Garam.
20. Ambil secukupnya Gula pasir.
21. Gunakan secukupnya Lada putih bubuk.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam goreng serundeng kelapa yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang Tanpa Santan: Haluskan semua bumbu halus dengan ulekan ataupun blender. Panaskan minyak goreng dalam wajan sedikit. Tumis bumbu halus sampai beraroma harum yang wangi dan lezat. Setelah itu, masukkan bawang putih, bawang merah, dan serai.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Padang:

1. Lumuri potongan ayam dengan air perasan jeruk nipis agar ayam tidak bau anyir. Cuci bersih ayam..
2. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap, tumis hingga harum..
3. Masukan potongan ayam..
4. Tambahkan air santan. Ungkep ayam hingga kuah menyusut..
5. Panggang ayam yang telah diungkep dengan menggunakan teflon yang telah dioles tipis margarin..
6. Oles sisa bumbu ungkep di seluruh permukaan ayam yang sedang dipanggang..

Kali ini, jika tertarik mencicipi ayam bakar yang berbeda, Anda bisa membuat ayam bakar Padang. Tidak terlalu sulit untuk membuat ayam bakar Padang. Kenikmatan ayam bumbu padang menjadi favorit banyak orang. Perpaduan rasa daging ayam yang dicampur bumbu khas Padang begitu menggugah selera. Gak cuma dibumbui biasa, kamu juga bisa membakar ayam biar makin lezat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :