Soto ayam medan. Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.
Di beberapa daerah di Indonesia memang memiliki hidangan soto dengan cara pembuatan dan resep sajiannya tersendiri, seperti soto Medan ini.
Dalam pembuatannya, soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar utama untuk membuat soto.
Lagi mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam medan memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam medan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam,belah 2.
- Ambil 300 gram paru.
- Gunakan 5 lmbr daun jeruk.
- Gunakan 3 lmbr daun salam.
- Sediakan 3 batang serai,memarkan.
- Ambil 5 cm kayu manis.
- Siapkan 400 ml santan kental.
- Gunakan 4 sdm kecap manis.
- Ambil secukupnya Air.
- Ambil Minyak untuk menggoreng dan menumis.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 sdt jintan.
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 2 sdt garam/sesuai selera.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan Telur rebus.
- Ambil Tauge,rebus sebentar.
- Gunakan Seledri,potong kasar.
- Siapkan Perkedel.
- Gunakan Emping.
- Ambil Bawang goreng.
- Gunakan Irisan jeruk nipis.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Oblok Ayam Khas Betawi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan.
Cara membuat Soto ayam medan:
- Bersihkan ayam dan paru,beri sedikit garam.diamkan sebentar..
- Tumis dengan minyak bumbu halus,daun jeruk,daun salam,kayu manis dan serai sampai matang dan berwarna kekuningan..
- Beri air,lalu masukkan ayam dan rebus sampai empuk.angkat ayam dan tiriskan..
- Kecilkan api lalu masukkan santan,kecap manis dan garam.tes rasa,aduk sampai mendidih..
- Lanjutkan dengan menggoreng ayam tadi beserta paru.setelah dingin,suir2 ayam..
- Tata di mangkok,suiran ayam,paru,tauge,perkedel dan telur rebus lalu taburi dengan seledri dan bawang goreng.kucuri dengan jeruk nipis sesaat mau dihidangkan..
- Selamat mencoba😊.
Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah. Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di antaranya, ada jintan, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :