Gulai kambing. Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.

Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Heat oil in a large saucepan over medium heat and.

Lagi mencari inspirasi resep gulai kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai kambing menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai kambing:

1. Siapkan 500 g daging kambing.
2. Siapkan 300 ml Santan kental.
3. Siapkan 1000 ml air untuk merebus.
4. Gunakan Bumbu halus :.
5. Gunakan 11 bawang merah.
6. Siapkan 7 Bawang putih.
7. Sediakan 2 cabe merah.
8. Siapkan 3 kemiri.
9. Sediakan 2 ruas jahe.
10. Sediakan 2 ruas kunyit.
11. Ambil 1 sdt ketumbar.
12. Ambil Sedikit jinten.
13. Ambil Sedikit merica.
14. Gunakan Garam.
15. Siapkan Gula.
16. Ambil Penyedap.
17. Gunakan Bumbu.
18. Siapkan 2 serai.
19. Sediakan 5 daun jeruk.
20. Gunakan 1 kayu manis.
21. Siapkan Daun bawang pre.
22. Siapkan Tomat buat hiasan.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Gepuk Kalasan yang Lezat Tips Anti Gagal

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai kambing:

1. Cuci daging.lalu rebus sampai empuk..
2. Bahan bumbu halus diblender sampai halus. Lalu tumis dan masukkan daun jeruk.serai dan kayu manis.tumis sampai matang dan harum.
3. Bila bumbu sudah matang masukkan bumbu dalam rebusan daging kambing yang sudah di iris2. Masak sebentar lalu masukkan santan kental.Test rasa.masak sampai santan mendidih selama 5 menitan..

Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Memasak gulai kambing dengan santan dapat menambah cita rasa gulai menjadi lebih gurih dan nikmat. Biasanya gulai kambing santan memiliki tekstur kuah yang lebih cair dibandingkan dengan gulai biasa. Menikmati hasil resep gulai kambing santan dengan sepiring nasi putih hangat, dijamin membuat keluarga Moms di rumah ketagihan. Buat kamu yang darah rendah, cobalah sesekali makan daging kambing.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :