Soto ayam santan. Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa.

Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho. Soto ayam santan sudah sangat terkenal di Medan dan Bogor. Cocok jadi menu hari ini, berikut resep dan cara membuat soto ayam santan yang gurih.

Lagi mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara Membuat Soto Ayam Santan: Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan lengkuas, serai dan daun salam hingga harum. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang santan kental dan air, Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu test rasa.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam santan memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam santan:

1. Ambil 1 ekor ayam,dadanya saya biarkan utuh.
2. Gunakan 2 santan kara.
3. Ambil 3 bji telur rebus.
4. Siapkan Segenggam tauge buang buntutnya.
5. Ambil secukupnya Air.
6. Siapkan 4 buah kentang iris tipis sebagai kripik.
7. Gunakan Bawang goreng untuk taburan.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Sediakan 8 siung bamer.
10. Ambil 3 siung baput.
11. Siapkan Seruas jahe.
12. Siapkan 1 jempol kunyit bakar.
13. Ambil 1 sdt ketumbar sangrai.
14. Sediakan 2 butir kemiri.
15. Siapkan 1/2 sdt merica.
16. Siapkan Sedikit pala.
17. Sediakan Bumbu Cemplung.
18. Sediakan 2 lembar daun salam.
19. Gunakan 1 ruas lengkuas.
20. Gunakan 1 batang serai simpulkan.
21. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
22. Sediakan 3 btang daun bawang iris.
23. Gunakan 1 buah tomat iris.
24. Siapkan 1 sdm garam jgn munjung.
25. Siapkan Sedikit sasa.
26. Ambil 1 sachet royko.
27. Gunakan 4 sdt gulpas.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Kue Kering Bawang Goreng Abon yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti. Masukkan kentang, ayam, dan tomat dalam mangkuk. Kemudian, siram dengan kuah soto yang gurih. Soto ayam santan yang gurih pun siap disantap bersama nasi panas.

Langkah-langkah membuat Soto ayam santan:

1. Cuci bersih ayam,rebus dada ayam yg utuh dalam panci sampai matang angkat sisihkan kaldunya,selain dada ayam saya bikin ayam goreng.
2. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian msukkan serai dan daun jeruk tumis sampai bumbu benar² matang.
3. Siapkan kaldu ayam masukkan bumbu yg sdh ditumis,salam dan lengkuas aduk rata kemudian masukkan santan aduk kembali.
4. Tunggu sampai kuah mendidih trs aduk ya moms jgn sampai santan pecah,tambahkan garam gula penyedap tes rasa jika kurang asin atau yg lain bisa ditambah sesuai selera ya moms.
5. Jika sdh pas rasnya tambahkan daun bawang iris dan irisan Tomat aduk rata tunggu sampai mendidih kembali jika sdh pas angkat tata dalam mangkuk dgn ayam suwir dan telur rebus jgn lupa kripik kentangnya ya Bun tuangi kuah soto beri taburan bawang goreng soto ayam santan siap disajikan.
6. Nb:Dada ayam lumuri dgn garam dan baput halus biarkan meresap stelah itu goreng kemudian suwir²,padukan dgn telur rebus dan tauge yummy pasti.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Pedas Manis Resep soto ayam rumahan ini patut dicoba karena kuah santan segarnya dijamin gurih, apalagi dinikmati dengan nasi hangat. Soto ayam kuah santan yang berwarna kuning, biasanya dikenal di daerah Bogor dan Medan. Soto kuah ini menggunakan bumbu kuning yang dipadukan santan sehingga rasanya bukan Cuma. Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih. Resep soto ayam santan berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah pada akhir pekan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :