Semur Lapis Daging Sapi. Sepintas masakan ini mirip dengan semur tapi beda. Lapis daging merupakan kuliner khas Surabaya, biasanya daging khas dalamnya dibiarkan utuh langsung dimasak bersama bumbu dan rempah sampai empuk dan bumbunya meresap, baru ketika akan disajikan daging di iris-iris tipis lalu disiram. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat.

Lapis daging kentang, resep oleh: @rosita.suroso. Resep lapis daging sapi yang dipadukan dengan kentang berikut ini juga cukup enak dan lezat. Bahan dan Bumbu Lapis Daging Sapi.

Sedang mencari inspirasi resep semur lapis daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur lapis daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sepintas masakan ini mirip dengan semur tapi beda. Lapis daging merupakan kuliner khas Surabaya, biasanya daging khas dalamnya dibiarkan utuh langsung dimasak bersama bumbu dan rempah sampai empuk dan bumbunya meresap, baru ketika akan disajikan daging di iris-iris tipis lalu disiram. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur lapis daging sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur lapis daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur lapis daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur Lapis Daging Sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Semur Lapis Daging Sapi:

1. Gunakan 1 kg daging sapi (me: campur hati sapi).
2. Ambil 1/2 sdm garam.
3. Gunakan 3 sdm kecap manis.
4. Sediakan 1/2 sdm kaldu ayam bubuk.
5. Siapkan 2 sdm gula pasir.
6. Ambil 1 1/2 bulatan gula merah.
7. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
9. Ambil 3 lembar daun salam.
10. Gunakan 1 batang serai.
11. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
12. Siapkan 2 potong lengkuas.
13. Ambil bumbu halus.
14. Sediakan 8 siung bawang merah.
15. Ambil 5 siung bawang putih.
16. Sediakan 5 cabai merah keriting.
17. Siapkan 3 butir kemiri.
18. Ambil 1 ruas jari jahe (kurang lebih 1 cm).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep 🧀 Kastengel premium eggless yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Lapis Daging Sapi enak lainnya. Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Sekilas mirip dengan rendang, semur daging memiliki kuah cenderung lebih cair. Daging sapi yang kaya akan gizi sangat bagus untuk menunjang kesehatan.

Langkah-langkah menyiapkan Semur Lapis Daging Sapi:

1. Siapkan daging sapi yang sudah di cuci bersih dan siapkan bahan bumbu halus..
2. Selanjutnya potong-potong persegi daging sapi, lalu iris seperti fillet setiap potongan supaya lebih tipis melawan arah serat (cara ini yang di ajarkan ibu saya) membuat potongan lapis daging sapi dan daging sapi lebih cepat empuk, hasilnya seperti dalam foto ya..
3. Setelah daging selesai di potong-potong, siapkan bumbu halus, iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri dan jahe, lalu masukkan dalam blender beri sedikit minyak goreng, blender bumbu sampai halus (boleh dihaluskan uleg manual ya, selera).
4. Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, lalu masukkan daging sapi.
5. Aduk aduk daging sapi sampai merata dengan bumbu, lalu tambahkan bumbu gula merah, gula pasir, kecap manis, kaldu ayam bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, aduk aduk agar bumbu merata, kemudian masukkan air (saya pakai blender yg masih ada sisa bumbu menempel utk menuang air) sampai daging terendam utk mematangkan daging..
6. Masak sampai daging matang dan empuk, bumbu meresap dan kuah menyusut (sisa kuah tergantung selera ya, saya sisakan agak banyak karena anak anak suka kuah semur), tes rasa jika kurang bisa ditambahkan bumbu sesuai selera..
7. Semur Lapis Daging Sapi siap disajikan utk keluarga tercinta, bisa disajikan dengan pelengkap lainnya, anak anak saya sangat suka ditambah Mustopa, jadi lahap makannya😁😘 selamat mencoba🤗.

Semua usia, mulai dari anak-anak hingga dewasa, pasti sangat mengidolakan daging yang satu ini. Apabila anda merasakan kebosanan dari menu masakan dan makanan yang anda santap, kini saatnya anda mencoba resep daging lapis. Mulai dari olahan daging berkuah, daging berkuah santan, daging tumis. Saatnya mencoba alternatif lain dari mengolah daging yang rasanya sama nikmatnya dan juga masakan terjamin higienisnya karena dibuat sendiri di dapur rumah. Semur daging bisa jadi pilihan untuk sahur atau buka puasa yang sedap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur lapis daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :