Gudeg Jogja dengan Telur.

Sedang mencari ide resep gudeg jogja dengan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg jogja dengan telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg jogja dengan telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gudeg jogja dengan telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg jogja dengan telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Jogja dengan Telur memakai 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gudeg Jogja dengan Telur:

1. Sediakan 500 gr nangka muda.
2. Gunakan 6 butir telur.
3. Gunakan Seruas jari laos.
4. Gunakan Selembar daun salam.
5. Ambil 1 sdm asam jawa, larutkan dengan air.
6. Sediakan 1 ltr air (mix dengan 500ml air kelapa).
7. Sediakan 65 ml santan kara.
8. Gunakan 4 sdm kecap manis.
9. Gunakan 4 sdm gula (bisa ditambah jika dirasa kurang manisnya).
10. Siapkan 60 gr gula aren.
11. Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
12. Siapkan secukupnya Air.
13. Ambil Bumbu halus:.
14. Sediakan 8 bh bawang merah.
15. Ambil 4 siung bawang putih.
16. Ambil 2 butir kemiri.
17. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Candil Ubi Ungu yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Jogja dengan Telur:

1. Rebus nangka untuk menghilangkan getahnya, saring dan sisihkan.
2. Rebus telur, kupas dan sisihkan.
3. Panaskan wajan, masak gula dengan sedikit air untuk dijadikan karamel, gunakan api sedang Untuk membuat karamel bisa diaduk pelan dengan sendok kayu agar merata.
4. Jika gula sudah mulai meleleh dan berwarna coklat tua, tambahkan air sedikit demi sedikit, termasuk air kelapa.
5. Masukkan rebusan nangka dan telur, pastikan Bahan ini terendam, bisa ditambahkan air jika kurang.
6. Masukkan bumbu halus, air asam jawa, laos, dan daun salam rebus hingga mendidih.
7. Tambahkan kecap manis, gula aren, garam dan kaldu bubuk.
8. Tes rasa.
9. Jika kuah mulai berkurang setengahnya, tambahkan santan.. aduk rata.
10. Rebus hingga air menyusut, sisakan sedikit untuk menguahi gudeg ketika akan disajikan.
11. Selamat mencoba moms.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Jogja dengan Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :