Rica Rica ayam kampung pedas manis. Lalu tumbuk kasar semua bahan bumbu rica-rica. Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama.

Tetapi jika anda tertarik bagaimana bumbu rica rica ayam pedas manis, langsung saja simak artikel saya tentang bumbu rica rica ayam pedas manis yang praktis dan pas di lidah. Untuk lebih jelasnya simak penjelasan dibawah ini! Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis by @dapur_mamaalba.

Lagi mencari ide resep rica rica ayam kampung pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam kampung pedas manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam kampung pedas manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica rica ayam kampung pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Lalu tumbuk kasar semua bahan bumbu rica-rica. Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica rica ayam kampung pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica Rica ayam kampung pedas manis menggunakan 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica Rica ayam kampung pedas manis:

1. Ambil 2 kg Ayam kampung.
2. Ambil 20 butir Bawang merang.
3. Siapkan 10 butir Bawang putih.
4. Siapkan Cabe rawit merah 30 butir(sesuai selera).
5. Ambil 2 ruas jari Kunyit.
6. Sediakan 2 ruas jari Jahe.
7. Ambil Lada (saya pake 1 bungkus ladaku).
8. Gunakan 1 sendok makan Ketumbar.
9. Gunakan 5 butir Kemiri.
10. Gunakan Gula merah secukup nya.
11. Sediakan Garam secukup nya.
12. Ambil Kaldu sapi 1 bungkus (saya pake masako).
13. Ambil 1 sendok makan penyedap rasa sasa.
14. Sediakan 5 lembar Daun salam.
15. Gunakan 5 lembar Daun jeruk.
16. Siapkan 3 batang Sereh.
17. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
18. Gunakan Air secukup nya (pakai air panas).
19. Sediakan 3 sendok makan Kecap manis.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayur asam jakarta yang Lezat Tips Anti Gagal

Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai". Resep untuk cara membuat ayam rica-rica sangatlah bermacam-macam, begitu juga cara memasaknya, persamaannya hanya ada pada rasanya yang tebilang pedas. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Cara membuat Rica Rica ayam kampung pedas manis:

1. Semua bumbu di haluskan,kecuali daun dalam daun jeruk dan sereh.
2. Lalu bumbu2 yg sudah di haluskan terlebih dahulu di sangrai, sampai saat dan sedikit mengental.
3. Lalu tuangkan minyak goreng ke bumbu yang sudah di sangrai,aduk2 sampai bumbu dan minyak goreng menyatu,lalu masukan daun salam daun jeruk dan sereh,gula merah, garam,kaldu sapi, dan penyedap.
4. Langkah kemudian masukan ayam kampung nya ke dalam bumbu,aduk2 sampai ayam bercampur dengan bumbu2, diam kan 5 menit sambil di aduk2.
5. Setelah itu tuangkan air panas ke dalam ayam yang sedang di masak (usahakan ayam nya sampai tergenang air panas).
6. Rahasia agar daging cepat empuk saya memakai sendok campurkam k dalam masakan nya,aduk2 jadi satu.
7. Selanjutnya setengah matang ayam dan air sedikit saat, lalu tambahkan kecap manis 3 sendok makan dan aduk2.
8. Lalu di cicip rasa dan kematangan ayam nya.
9. Jika sudah rasa cukup dan ayam cukup matang dan air sudah saat, kemudian sajikan.
10. Selamat mencoba bunda....

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Ayam rica pedas manis. foto: Instagram/@aroma_cateringjkt. Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna. Jika biasanya rica-rica hanya dominan rasa pedas dan gurih, tapi buat Kamu yang suka masakan manis pun bisa mencoba kreasi resep ayam rica-rica pedas manis. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica Rica ayam kampung pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :