Mie Ayam Kecap Simple. In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. Sear the chicken in the bottom of the wok, add the soy sauce, kecap manis, oyster sauce and mushroom stir fry sauce.

Resep mie ayam kecap punya banyak variasi di Indonesia. Sebagai comfort food populer, tak sulit menemukan jajanan mengenyangkan ini di setiap sudut jalan. Topping tumis daging ayam biasanya punya bumbu berbeda-beda di setiap daerah.

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam kecap simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kecap simple yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kecap simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam kecap simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

In Indonesia, the term ayam kecap is often interchangeable with ayam goreng kecap (a variant of ayam goreng in sweet soy sauce) and semur ayam, Indonesian sweet soy. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. Sear the chicken in the bottom of the wok, add the soy sauce, kecap manis, oyster sauce and mushroom stir fry sauce.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam kecap simple yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Kecap Simple menggunakan 15 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Kecap Simple:

1. Ambil 2 Bungkus Mie Burung Dara yg urai.
2. Gunakan 2 Potong Dada Ayam fillet.
3. Siapkan 8 potong tulang ayam potongan kecil2 untuk kaldu.
4. Gunakan 50 ml /secukupnya minyak goreng untuk menumis.
5. Ambil 10 ml minyak goreng +.
6. Gunakan 50 ml minyak wijen.
7. Siapkan 5 Siung Bawang putih.
8. Siapkan 3 Siung Bawang merah.
9. Sediakan 5 Lembar Daun Jeruk.
10. Siapkan 4 Lembar Daun Salam.
11. Sediakan 1 Ruas Kunyit ukuran telunjuk.
12. Gunakan 3 cm Jahe.
13. Gunakan 4 siung Bawang putih cincang untuk Minyak bawang.
14. Ambil 10 sdm /selera kecap manis.
15. Gunakan 4 sdt /selera garam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak yang Sempurna Tips Anti Gagal

Bahkan untuk menyiapkannya saja di rumah tidaklah sulit, karena cara membuat mie ayam bisa dicoba siapa saja. The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis.

Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Kecap Simple:

1. Potong dada Ayam menjadi bentuk dadu pisahkan bagian2 tulang untuk kaldu..
2. Rebus terlebih dahulu tulang2nya ditambahkan garam sedikit saja..
3. Siapkan bumbu2 yang telah dicuci bersih.
4. Ulek Bawang Merah,Putih terlebih dahulu kemudian disusul dengan Kunyit dan jahe.
5. Siapkan Wajan dan minyak panas untuk menumis, kemudian tumis bumbu yg dihaluskan.
6. Masukan kaldu ayam dari rebusan tulang2 ayamnya..
7. Jika sudah matang, kecilkan apinya kemudian masukan potongan ayamnya dibarengin dengan daun jeruk dan salam. Masukan garam secukupnya..
8. Tambahkan kecap pada saat ayam sudah kelihatan mau matang. Ungkep kurleb 15 menit. Sesekali test rasa jika agak sat airnya bisa ditambahkan dengan kaldunya lagi. Setelah sesuai dengan selera kita matikan api..
9. Toping untuk mie ayamnya sudah siap disajikan.
10. Siapkan Wajan dan minyak panas+minyak wijen untuk menumis bawang putih cincang nya yg nntinya digunakan untuk minyak mie.
11. Setelah jadi, letakan di cepuk kecil(kl kbnyakan nnti bisa buat masakan lainnya).
12. Rebus Mie Burung Dara nya (seperti kaya rebus indomie aja). Siapkan minyak bawangnya di dalam mangkuk..
13. Bisa ditambakan sayur cesim,kecap asin,micin sesuai selera. Tapi saya cuman pake cesim aja. Jika sudah, tinggal diplating aja sesuai selera. Tambahkan saus sambal sesuai selera..
14. Sajikan bersamaan dengan kuah kaldu tadi ditambah daun bawang(saya nggak punya). Mie ayamnya bisa ditambah bakso/pangsit sesuai selera(saya nggak punya teman2nya jadi polos aja).

Mie goreng, fried noodles, together with nasi goreng, belong to the most typical Indonesian dishes. There are loads of variants of preparation. This one is great, as it is very simple and has a pleasant sugary taste thanks to kecap manis sauce. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Kecap Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :