Ayam kuluyuk — ayam koloke minyak wijen. Ayam kuluyuk atau koloke ayam adalah ayam fillet berbalut tepung yang disiram saus asam manis. Sangat cocok untuk jadi lauk teman makan nasi.. Untuk saus, tumis bawang putih dengan minyak wijen dan minyak sayur lalu tambahkan bawang bombay, paprika dan wortel.

Cara membuat ayam kuluyuk atau koloke istimewa. Makanan ini terbuat dari daging ayam goreng tepung yang dibalur saus asam manis. Bisa membangkitkan nafsu makan yang sedang turun dan baik untuk kesehatan pula.

Sedang mencari inspirasi resep ayam kuluyuk — ayam koloke minyak wijen yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk — ayam koloke minyak wijen yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam kuluyuk atau koloke ayam adalah ayam fillet berbalut tepung yang disiram saus asam manis. Sangat cocok untuk jadi lauk teman makan nasi.. Untuk saus, tumis bawang putih dengan minyak wijen dan minyak sayur lalu tambahkan bawang bombay, paprika dan wortel.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuluyuk — ayam koloke minyak wijen, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kuluyuk — ayam koloke minyak wijen enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kuluyuk — ayam koloke minyak wijen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kuluyuk — ayam koloke minyak wijen memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kuluyuk — ayam koloke minyak wijen:

1. Gunakan 500 gr dada ayam (fillet).
2. Sediakan 2 siung bawang putih (cincang halus).
3. Ambil 1 buah bawang bombay (iris memanjang biasa).
4. Ambil 1 buah paprika hijau (iris kotak).
5. Gunakan 1 buah tomat merah (iris kotak).
6. Siapkan 1 ruas jahe (cincang halus).
7. Gunakan 1 buah cabai merah besar (opsional).
8. Gunakan 1 buah nanas kecil (iris kotak).
9. Ambil 2 buah wortel (iris korek api).
10. Ambil 1 sdt garam.
11. Gunakan 1 sdm gula pasir.
12. Ambil 4-5 sdm saos tomat.
13. Ambil 1-2 sdm saos sambal.
14. Ambil 1 sdm kecap asin.
15. Ambil secukupnya air.
16. Sediakan secukupnya tepung maizena (larutkan).
17. Ambil secukupnya tepung terigu (untuk menggoreng).
18. Siapkan 2 sdm minyak wijen !!! (jadi wangi sekali, yuuummyyy).
19. Ambil secukupnya ketumbar (untuk dicampur dengn tepung saat proses penggorengan ayam) *opsional*.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Soto Ayam Betawi yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing. Sajian dari daging ayam yang dipotong lalu digoreng tepung dengan siraman saus nanas segar ini merupakan makanan khas Tiongkok. Walaupun begitu, rasa dari makanan yang memiliki rasa gurih asam manis ini sangat mudah untuk dibuat dengan bahan yang familiar. Ayam kuluyuk sebaiknya disajikan dengan menggunakan nasi hangat agar lebih.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam kuluyuk — ayam koloke minyak wijen:

1. Siapkan wadah. Campur ayam & tepung terigu yang sudah di campur ketumbar. Aduk rata..
2. Siapkan wajan, nyalakan api, tuang minyak. (ayam harus nyemplung agar lebih crispy dan matang menyeluruh). Jika minyak sudah panas, ambil segenggam tepung terigu dan tabur dalam minyak panas di wajan tersebut..
3. Goreng ayam yang sudah di balut. Angkat jika permukaan sudah berubah menjadi kecoklatan dan pastiakan bagian dalam nya sudah matang. Tiriskan..
4. Siapkan wajan. Tumis bawang putih, bawang bombay & jahe cincang sampai wangi..
5. Masukan irisan paprika hijau, nanas, wortel dan tomat. Tumis sampai wangi dan agak layu..
6. Masukan campuran saos tomat, saos sambal, kecap asin dan secukupnya air. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih..
7. Masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata. Lalu masukan minyak wijen dan aduk sampai rata dan mendidih lagi..
8. Masukan ayam yang sudah di goreng dan aduk sampai rata. Atau bisa di sajikan terpisah..
9. Ayam kuluyuk — koloke dengan minyak wijen siap di sajikan! 😋.

Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Lihat juga resep Ayam Koloke / Kuluyuk enak lainnya. Ayam goreng ini kemudian disiram dengan saus yang asam segar dengan paduan nanas, wortel dan mentimun. Lapisan tepung yang renyah kemudian jadi lembek karena teresndam sausnya. Khusus untuk Ayam Kuluyuk, sausnya memiliki rasa asam manis.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam kuluyuk — ayam koloke minyak wijen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :