Gulai Kambing Empuk & Praktis. Kambing menjadi salah satu jenis hewan ternak yang memiliki bau khas pada tubuhnya. Bahkan terkadang ketika dimasak, bau ini masih begitu tercium dengan sangat khas dan menyeruak. Resep Gulai Kambing - Olahan kambing bisa menjadi pembangkit nafsu makan.

Masukkan daging kambing dan asam jawa, kemudian masak dengan api sedang. Tutup wajan supaya cepat matang, lalu diamkan selama kurang lebih satu jam. Terakhir, masukkan santan, lalu masak sebentar sambil diaduk-aduk.

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kambing empuk & praktis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing empuk & praktis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing empuk & praktis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai kambing empuk & praktis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Kambing menjadi salah satu jenis hewan ternak yang memiliki bau khas pada tubuhnya. Bahkan terkadang ketika dimasak, bau ini masih begitu tercium dengan sangat khas dan menyeruak. Resep Gulai Kambing - Olahan kambing bisa menjadi pembangkit nafsu makan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kambing empuk & praktis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Kambing Empuk & Praktis menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Kambing Empuk & Praktis:

1. Ambil 300 gr daging kambing.
2. Sediakan 1/4 kol.
3. Gunakan 1 buah tomat.
4. Sediakan 4 siung bawang merah.
5. Ambil 2 siung bawang putih.
6. Gunakan 6 sdm minyak goreng.
7. Gunakan 1 bungkus bumbu gulai beli di pasar.
8. Ambil 1 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 2 lembar daun salam.
10. Sediakan 1 batang sereh.
11. Siapkan 1/2 sdt garam.
12. Ambil 1 sdt gula pasir.
13. Ambil 1 sdm kecap.
14. Siapkan Bahan pengencer.
15. Ambil Pertama: 400ml air + stgh santan kara yg 65 ml.
16. Siapkan Kedua: 200 ml air + stgh santan kara yg 65 ml.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Proll tape keju yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Setelah matang dan air mulai mengental, angkat dan sajikan gulai kambing. Nah, itulah resep gulai kambing yang empuk dan gak bau amis. Sayangnya, masih banyak yang belum paham cara membuat gulai kambing yang enak. Semua bagian kambing bisa diolah menjadi gulai.

Cara menyiapkan Gulai Kambing Empuk & Praktis:

1. Potong dadu daging kambing (boleh sertakan lemak dan tulang mudanya).
2. Cuci semua bahan, kecuali daging kambing.
3. Iris bawang putih, bawang merah. Potong tomat dan kol.
4. Masukan minyak ke wajan. Jika sudah panas, masukan bawang putih, kemudian bawang merah. Tumis hingga harum..
5. Masukan bumbu gulai, daun salam, daun jeruk, sereh, tumis hingga harum. Tuang bahan pengencer peratama sampai mendidih.
6. Masukkan daging kambing, aduk-aduk sampai airnya berkurang 70%. Masukan garam, gula dan kecap..
7. Setelah airnya menyusut, masukan larutan pengencer kedua, kol dan tomat. Aduk2 sampai mendidih..
8. Gulai kambing siap disajikan.

Namun, gak semua bakal terasa nikmat. Untuk rasa gulai yang lezat, pilihlah bagian iganya. Di bawah ini adalah tips membuat gulai kambing yang lembut, empuk, enak, tapi sederhana cocok untuk pemula, antara lain: Pilih bagian daging kambingnya dulu supaya teksturnya lembut saat dimasak. Anda bisa memilih di bagian panggul yang berdekatan dengan ekor. Bagian ini teksturnya lebih lembut dan aromanya tidak begitu tajam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kambing empuk & praktis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :