Kue Putri Salju. Kue Putri Salju literally means Snow White cookies. But, I personally prefer to call them Snow White Butter Cookies because they're quite buttery. Especially for festive celebrations such as Eid, Christmas, etc.

Putri salju cookie (Indonesian: kue putri salju) is a kind of kue kering from Indonesia which is crescent-shaped and coated with powdered sugar covered like snow. Literally putri salju in Indonesian means "snow princess", referring to the snow-like powdered sugar coating. Putri salju cookie is a typical delicacy for festive occasions and major holidays, such as Lebaran (Eid ul-Fitr), Natal.

Sedang mencari inspirasi resep kue putri salju yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue putri salju yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue putri salju, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue putri salju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Kue Putri Salju literally means Snow White cookies. But, I personally prefer to call them Snow White Butter Cookies because they're quite buttery. Especially for festive celebrations such as Eid, Christmas, etc.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue putri salju yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Putri Salju memakai 10 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Putri Salju:

1. Ambil 300 gr mentega Blue Band.
2. Siapkan 200 gr Wijsman.
3. Sediakan 5 butir kuning telur rebus.
4. Ambil secukupnya vanili.
5. Sediakan 100 gr susu Dancow Full Cream.
6. Sediakan 100 gr tepung maizena.
7. Gunakan 250 gr kacang mede cacah yang sudah digoreng (minyak+mentega).
8. Ambil secukupnya tepung terigu Segitiga Biru (disanggrai).
9. Sediakan Topping.
10. Sediakan secukupnya gula mint dan susu Dancow Full Cream (2:1).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Gurame asam manis yang Enak Tips Anti Gagal

Kue Putri Salju aka Snow White Cookies. This type of cookies is one the most popular delicacy during the festive seasons in Indonesia, be it Christmas, Eid Mubarak, or Chinese New Year. Towards those festive seasons, people will bake or buy various cookies and cakes to serve their guests, putri salju is usually one that always make appearance in many households. Resep Kue Putri Salju - Kue putri salju merupakan resep yang penting dicatat untuk menjadi salah satu menu spesial di hari lebaran.

Cara membuat Kue Putri Salju:

1. Mixer mentega dan Wijsman hingga tercampur rata dengan kecepatan sedang.
2. Masukkan kuning telur rebus dan vanili, mixer hingga rata.
3. Masukkan susu.
4. Kecilkan mixer, masukkan tepung maizena.
5. Setelah tercampur rata, matikan mixer, masukkan kacang mede cacah, aduk dengan spatula.
6. Ambil 5 sdm adonan mentega ke wadah lain, masukkan tepung secukupnya (jangan terlalu banyak tepung, nanti adonan keras), aduk rata hingga dapat dibentuk.
7. Cetak adonan sesuai selera, simpan di loyang yang sudah diberi kertas roti (beri olesan mentega).
8. Bakar hingga matang pada oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu.
9. Setelah matang, siapkan topping pada 2 wadah, masukkan kue sedikit demi sedikit pada wadah 1 (balur dengan topping), kemudian pindahkan pada wadah 2 (agar hasil topping maksimal, lakukan tidak lama setelah kue matang, jangan menunggu kue dingin).
10. Lakukan langkah 6 hingga adonan mentega habis (saya campur mentega dan tepung sedikit-sedikit, tidak sekaligus, untuk menghindari adonan keras).

Kue kering satu ini memiliki ciri khas berbentuk bulan sabit, ditaburi gula halus layaknya salju. Rasanya yang manis dipadukan dengan tekstur yang lembut dan renyah di mulut, sehingga membuat siapa pun yang memakannya tidak mudah berhenti mengunyah. Cara membuat kue putri salju sebenarnya tidak berbeda jauh dengan nastar. Idealnya hasil akhir kue lumer, lembut, dan mudah hancur dalam sekali gigitan. Aromanya bakal lebih istimewa jika menggunakan mentega.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue putri salju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :