Soto ayam medan. Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.
Di beberapa daerah di Indonesia memang memiliki hidangan soto dengan cara pembuatan dan resep sajiannya tersendiri, seperti soto Medan ini.
Dalam pembuatannya, soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar utama untuk membuat soto.
Lagi mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kostenlose Lieferung möglich Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam medan menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam medan:
- Sediakan 1/2 kg ayam kampung (bisa diganti ayam soto).
- Sediakan 1,5 liter air.
- Gunakan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 butir kapulaga.
- Gunakan 1 buah bunga lawang.
- Gunakan 80 gram santan instan.
- Ambil Garam, gula dan kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt jinten.
- Ambil 2 cm jahe.
- Ambil 1 cm kunyit.
- Sediakan Pelengkap.
- Ambil Daun bawang.
- Siapkan Seledri.
- Sediakan Bawang goreng.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Kecap Favorit Anak yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan.
Cara membuat Soto ayam medan:
- Tumis bumbu halus sampai harum..
- Masukkan ayam, air, serai lengkuas, kapulaga, bunga lawang, daun jeruk dan bumbu halus dalam panci presto, presto kurang lebih 30 menit..
- Tiriskan ayam, goreng dan iris iris tipis..
- Tambahkan santan pada kuah soto, rebus sampai mendidih. Beri garam, gula dan kaldu, cek rasa..
- Sajikan soto selagi hangat dengan pelangkap..
Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :