Opor Ayam Kampung. Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia.

Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund. Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung:

1. Sediakan 1/2 kg ayam kampung.
2. Gunakan 1,5 liter Air.
3. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas.
4. Ambil 2 batang Serai.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 3 lembar daun salam.
7. Gunakan Secukupnya garam.
8. Gunakan Secukupnya penyedap rasa (aku pakai kaldu jamur totole).
9. Ambil Secukupnya gula pasir.
10. Gunakan 200 ml air santan (aku pakai kara + air).
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Ambil 4 siung bawang putih.
13. Gunakan 5 siung bawang merah.
14. Siapkan 3 butir kemiri.
15. Gunakan Secukupnya lada/merica.
16. Gunakan Secukupnya ketumbar.
17. Siapkan Seruas jahe.
18. Gunakan Seruas kunyit.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nastar burger yang Sempurna Tips Anti Gagal

Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung:

1. Cuci bersih ayam kampungnya, blender/ulek bumbu halusnya dan geprek serai dan lengkuas.
2. Siapkan panci, dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai warnanya berubah atau matang (karna kalau belum matang masih terasa kunyit mentah) masukkan daun salam, daun jeruk,lengkuas dan serai bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan gula.
3. Selanjutnya masukan air dan rebus hingga mendidih baru masukkan ayam kampungnya tunggu sampai ayam empuk dan airnya menyusut. Setelah airnya menyusut masukkan santan dan diamkan sebentar kurleb 5 menit baru dimatikan kompornya..
4. Opor sudah matang dan siap dinikimati bersama orang tersayang ❤️.

Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran. Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Apalagi jika dimasak dengan sempurna yang menjadikan tekstur ayam kampungnya terasa empuk dan enak. Masukkan daging ayam, aduk biar bumbu tercampur dengan dading, masak sampai berubah warna.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :