Bajigur Rempah plus Kolang Kaling. Masukkan jahe, daun pandan, dan air ke dalam panci. Jerang di atas api sedang hingga mendidih. Bajigur Rempah plus Kolang Kaling kolang kaling matang.
Bajigur identik dengan rasa hangat dari jahe, manis dari gula merah, dan gurih yang khas dari santan.
Baca juga: Resep Kopi Arab dengan Campuran Rempah untuk Tambah Stamina Barista Wahyu dari Dafam Q Hotel Banjar Baru mendemonstrasikan cara membuat bajigur ala.
Sebagai penambah tekstur, bajigur juga sering disajikan bersama irisan tipis kolang-kaling.
Sedang mencari inspirasi resep bajigur rempah plus kolang kaling yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bajigur rempah plus kolang kaling yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masukkan jahe, daun pandan, dan air ke dalam panci. Jerang di atas api sedang hingga mendidih. Bajigur Rempah plus Kolang Kaling kolang kaling matang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bajigur rempah plus kolang kaling, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bajigur rempah plus kolang kaling yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bajigur rempah plus kolang kaling sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bajigur Rempah plus Kolang Kaling memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bajigur Rempah plus Kolang Kaling:
- Siapkan 250 gr kolang kaling matang. Potong2 jd 3 bagian.
- Gunakan 1 lt air.
- Siapkan 3 ruas jari jahe, kupas, cuci.
- Ambil 2 batang sereh, potong2, geprek.
- Siapkan 2 bunga lawang, cuci bersih.
- Sediakan 7 btr kapulaga, cuci bersih.
- Sediakan 10 cm kayu manis, cuci bersih.
- Ambil 2 lembar daun pandan, cuci, ikat.
- Gunakan 1 sdt lada hitam.
- Ambil 1 bks kara 65 ml.
- Ambil 250 ml gula aren cair.
- Ambil 3 sdm krimer non dairy (sy pakai merk kapal api).
- Gunakan Sejumput garam himalaya.
- Siapkan 1 sdm kopi instant nescafe.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Mie goreng jawa pedas yang Enak Tips Anti Gagal
Selain itu, bajigur biasanya selalu disajikan bersama aneka kudapan tradisional seperti ubi rebus, kacang tanah rebus, dan berbagai jajanan pasar khas Jawa Barat. Bajigur Hanjuang dibuat dengan bahan dasar gula palem, krimer dan rempah-rempah. Rasanya memiliki kesamaan dengan bandrek yaitu manis, namun tidak ada rasa hangat. Rebus air, daun pandan, gula merah, jahe, cengkeh, garam, dan kayumanis hingga mendidih dan tercium aroma yang cukup sedap.
Cara menyiapkan Bajigur Rempah plus Kolang Kaling:
- Siapkan semua bahan. Didihkan air. Masukkan rempah2 (kapulaga, pekak/bunga lawang, lada hitam, kayu manis), sereh dan daun pandan. Rebus smp keluar aroma rempahnya..
- Masukkan santan dan gula aren. Rebus sambil di aduk2 supaya santan tidak hancur. Jika sudah mendidih lg, matikan api, lalu tambahkan kopi instant dan krimer. Test rasa. Jika sudah pas, saring ke panci lain.
- Tambahkan kolang kaling. Bajigur rempah siap dihidangkan.
Tambahkan kolang kaling rebus yang telah diiris dan serutan kelapa. Rebus santan dengan api kecil, masukkan jahe, gula merah, kayu manis, kopi bubuk dan daun pandan. Resep Bajigur Tradisional, Minuman Rempah untuk Hangatkan Tubuh. Resep bajigur tradisional ini bisa kamu tambahkan bahan sesuai selera seperti daging kelapa, kolang-kaling, atau mengganti santan dengan susu. Nah, untuk menambah kenikmatannya, tak jarang ditambahkan dengan kolang-kaling yang diiris tipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bajigur Rempah plus Kolang Kaling yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :