Soto ayam medan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho. Di beberapa daerah di Indonesia memang memiliki hidangan soto dengan cara pembuatan dan resep sajiannya tersendiri, seperti soto Medan ini. Dalam pembuatannya, soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar utama untuk membuat soto.

Sedang mencari ide resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam medan menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam medan:

1. Sediakan 1/3 ekor ayam kampung.
2. Sediakan 1 sachet santan instan bubuk.
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
4. Ambil 3 buah kapulaga.
5. Siapkan Sedikit lengkuas.
6. Gunakan 1 buah sereh.
7. Sediakan Secukupnya daun bawang.
8. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
9. Ambil Bumbu halus:.
10. Siapkan 3 siung bawang merah.
11. Siapkan 1 siung bawang putih.
12. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
13. Ambil 1/3 sdt jintan.
14. Ambil 1 ruas kunyit.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam bumbu asam manis (Ayam bumbu korea) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Selain itu, warna dari kuah soto Medan juga berwarna kuning berkat rempah kunyit. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam medan:

1. Ayam saya presto biar cepat lunak.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kuah kaldu hasil presto ayam.
3. Masukkan santan, beri bumbu.
4. Masukkan ayam, test rasa, biarkan bumbu agak meresap.
5. Angkat ayam, lalu disuwir-suwir (bisa juga sebelum disuwir digoreng dulu, tapi saya tidak digoreng).
6. Masukkan daun bawang, dan bawang goreng (bisa juga dimasukkan pada saat mau disajikan, kalau saya dimasukkan masi pada saat proses masak).
7. Siap dihidangkan bersama pelengkap lainnya, saya pakai kol, telur rebus, kentang goreng (bisa juga ditambah tauge).

Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Soto ayam santan kuning ini bisa kamu masak dengan mudah. Sebelumnya, siapkan bumbu yang dihaluskan di antaranya, ada jintan, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :