Ayam goreng mentega susu (buttermilk fried chicken). Goreng ayam dengan tepung yang sudah dibumbui. Di pan lain masukkan mentega hingga mencair. Kemudian tuang susu cair sambil diaduk dan terakhir masukkan keju mozarella.
Resep ini milik Mahani Khalid Abdat yang dishare di grup FB NCC.
Saya pakai fillet paha ayam yang dipotong memanjang, hasil akhirnya seperti chicken strips agar anak-anak mudah.
Goreng ayam dengan tepung yang sudah dibumbui.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng mentega susu (buttermilk fried chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng mentega susu (buttermilk fried chicken) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Goreng ayam dengan tepung yang sudah dibumbui. Di pan lain masukkan mentega hingga mencair. Kemudian tuang susu cair sambil diaduk dan terakhir masukkan keju mozarella.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng mentega susu (buttermilk fried chicken), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng mentega susu (buttermilk fried chicken) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng mentega susu (buttermilk fried chicken) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng mentega susu (buttermilk fried chicken) memakai 6 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng mentega susu (buttermilk fried chicken):
- Ambil 125 gr ayam fillet (potong kecil²).
- Gunakan 1 bks tepung goreng ayam (me: tepung puteri).
- Gunakan minyak untuk menggoreng.
- Siapkan 2 sdm mentega.
- Ambil 100 ml susu cair.
- Ambil 100 gr keju mozarella (sbg penggental).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Mpasi - Opor Ayam telur puyuh x bubur Labu Kuning yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Ayam goreng mentega susu (buttermilk fried chicken) ayam fillet (potong kecil²) • tepung goreng ayam (me: tepung puteri) • minyak untuk menggoreng • mentega • susu cair • keju mozarella (sbg penggental) Rasa tradisional, otentik, dan tiada dua dari ayam goreng buttermilk ala selatan Amerika Serikat (Southern Style Buttermilk Chicken). Walau otentik, resep ini telah saya kembangkan untuk mendapatkan rasa yang cocok untuk lidah orang Indonesia tanpa merubah inti rasa dari Buttermilk Chicken. Ayo, cari tahu rahasia ayam goreng super juicy, crunchy, dan gurih langsung dari orang. Beer Battered Buttermilk Fried Chicken salah satu resep olahan ayam agar garing, renyah, dan pedas.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng mentega susu (buttermilk fried chicken):
- Goreng ayam dengan tepung yang sudah dibumbui. Tiriskan jika sudah matang..
- Di pan lain masukkan mentega hingga mencair. Kemudian tuang susu cair sambil diaduk dan terakhir masukkan keju mozarella. Aduk hingga mengental. Masukkan potongan² ayam goreng sambil aduk hingga tercampur merata dengan mentega susunya. Angkat dan taburi wijen dan oregano. Hidangkan ;).
Dalam mangkuk besar, campur jadi satu buttermilk, garam, merica hitam dan cabai bubuk. "Berbeda dengan ayam goreng biasa, menu di PFC fokus menyajikan Buttermilk Fried Chicken yang menggunakan bahan premium dan berkualitas," jelas Chef Rapha, selaku head chef PFC.. "Hari ini mau bikin buttermilk fried chicken. Ini tuh lagi happening jadi kayak ayam goreng tepung biasa saja tapi pakai buttermilk. Buttermilk itu adalah bikin pakai susu full cream dicampur air lemon, bisa pakai jeruk nipis juga," jelas Enno Lerian. Istri Priambodo Soesetyo itu lalu memberitahukan cara masak buttermilk fried chicken versinya. Makanan yang mirip dengan fried chicken ini sedang tren. "Kayak ayam goreng tepung biasa aja, tapi pake buttermilk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng mentega susu (buttermilk fried chicken) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :