Soto bening gurih. Soto bening banyak disukai orang, karena memiliki kuah yang segar dan gurih. Dibeberapa daerah di Indonesia memiliki beberapa resep soto sendiri yang khas daerahnya masing-masing. Ada soto Lamongan, soto Kudus, soto Banjar, soto betawi dan masih banyak lagi.
Dari banyaknya varian soto, salah satu soto yang menjadi favorit banyak orang yaitu soto ayam bening.
Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit.
Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto bening gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bening gurih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bening gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto bening gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Soto bening banyak disukai orang, karena memiliki kuah yang segar dan gurih. Dibeberapa daerah di Indonesia memiliki beberapa resep soto sendiri yang khas daerahnya masing-masing. Ada soto Lamongan, soto Kudus, soto Banjar, soto betawi dan masih banyak lagi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto bening gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto bening gurih memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto bening gurih:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (cuci bersih, potong").
- Gunakan 1/4 kg ceker ayam.
- Siapkan 5 liter air (kurang lebih).
- Siapkan 5 sacet royco ayam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sacet ladaku bubuk (rp.1.000).
- Siapkan Bumbu tambahan :.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang sereh (geprek).
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Sediakan 2 cm jahe (geprek).
- Ambil 1 batang kayu manis.
- Gunakan 1/2 bulat gula merah.
- Gunakan Sambal soto:.
- Ambil 1/4 cabai merah campur rawit merah.
- Siapkan 1/2 bulet gula merah.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt micin.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Kol (iris, kemudian rebus).
- Siapkan Toge (rebus 2 menit).
- Ambil Bihun jagung (rebus hingga matang).
- Gunakan Tomat.
- Sediakan Jeruk nipis.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Honey Chiffon cake yang Lezat Tips Anti Gagal
Setiap jenis soto memiliki cita rasa tersendiri sehingga masing-masing punya penggemar setia. Ada juga yang gemar menyantap soto dengan kuah yang bening bukan yang kuning. Kalau kamu suka soto dengan pilihan kuah yang satu ini, bisa buat dengan mengikuti resep di bawah ini. Sajiansedap.id - Supaya lebih menambah selera, begini tips membuat soto bening yang enak.
Langkah-langkah membuat Soto bening gurih:
- Cuci bersih ayam dan ceker. Potong" ayam. Lalu siapkan air panas, lalu masukan ayam kedalam air mendidih (rebusan pertama untuk menghilangkan kotoran ayam) rebus selama 15 menit..
- Angkat ayam dan ceker. Buang air rebusan. Bilas dengan air bersih. Suwir" daging ayam (ceker tidak usah disuwir) Lalu rebus kembali ayam beserta tulang dan ceker dengan air bersih kurang lebih 5 liter..
- Di wajan lain tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap, kalau sudah harum dan matang tambahkan ke dalam panci rebusan ayam. Masuka gula merah dan royco ayam. Masakan tidak menggunakan garam dan mecin karna royco saja sudah memberi rasa asin.
- Rebus sekitar 1 jam atau hingga ceker empuk. Sisihkan..
- Sambal soto :.
- Rebus cabai sampai layu. Kemudian ulek beserta garam, gula merah dan micin..
- Tata mangkuk soto berisi bihun, kol, toge, tomat, daun bawang iris serta bawang goreng. Tambahkan kuah soto yang masih panas. Lalu tambahkan sambal dan perasan jeruk nipis sesuai selera. Soto bening gurih siap dinikmati.
Tips membuat soto bening yang enak ini tidak sulit, dan pastinya bisa ditiru siapa saja. Mari, langsung kita intip bagaimana tips membuat soto bening yang enak. Baca Juga: Trik Hindari Ajakan Bukber di Luar Biar Dompet Enggak Jebol Soto bening bisa kita buat jadi lebih nikmat dengan tips berikut ini. Culinary akan membagikan resep Soto Ayam yang sangat gurih dan enak. Mungkin ini bisa di bilang seperti soto medan ya, karena menggunakan sedikit santan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto bening gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :