Gudeg Jogja.

Sedang mencari ide resep gudeg jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg jogja yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg jogja, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gudeg jogja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gudeg jogja sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gudeg Jogja memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg Jogja:

1. Gunakan BAHAN :.
2. Ambil 1,5 kg nangka muda potong kotak lalu rebus sebentar saja.
3. Ambil 1 batok besar gula merah.
4. Ambil 1 liter santan perasan pertama.
5. Siapkan 1 liter santan perasan kedua.
6. Ambil 800 ml air kelapa.
7. Siapkan 6 lembar daun salam.
8. Ambil 1 bungkus kaldu sapi.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Siapkan 10 butir telur rebus.
11. Ambil 3 helai teh rebus dengan secukupnya air.
12. Gunakan Daun pisang.
13. Gunakan BUMBU HALUS :.
14. Sediakan 25 siung bawang merah.
15. Siapkan 15 siung bawang putih.
16. Siapkan 10 butir kemiri.
17. Sediakan 2 ruas lengkuas irslis iris dahulu.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam crispy ala mcd yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Gudeg Jogja:

1. Siapakan semua bumbu halus (blender bahan bumbu halus). Rebus nangka sebentar saja untuk menghilangkan getah..
2. Tata daun pisang dalam wajan yang besar, beri daun salam lalu masukan nangka muda dan semua bumbu halus. Beri air rebusa teh, air kelapa dan santan perasan pertama. Kemudian tutup kembali dengan daun pisang dan tutup. Masak hingga kuah sedikit menyusut (pakai api kecil aja ya) Setelah kuah sedikit menyusut tambahkan irisan gula merah, kaldu bubuk garam dan santan kental. Tutup kembali dengan daun pisang (Jika daun pisang sudah mulai layu silahkan beri daun pisang lagi) kemudian tutup panci..
3. Lanjutkan masak dengan api kecil. Setelah mendidih beri telor rebus masak kembali hingga benar benar kering. (saya masak dari habis dzuhur sampai habis isya hingga benar benar warnanya cantik). Kemudian pagi saya lanjut keringkan lagi. Sajikan dengan pelengkap seperti sayur krecek dan terik ayam 👍👍.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg jogja yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :