Bening sayur asem. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Sayur ini adalah sayur yang memiliki banyak sekali peminat.
Rasanya yang begitu enak dengan kuah asam bening yang melengkapinya membuat hidangan ini terasa lebih sedap ketika disantap.
Masukkan bumbunya ke dalam air kemudian masak hingga matang.
Lagi mencari inspirasi resep bening sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bening sayur asem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bening sayur asem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bening sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bening sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bening sayur asem memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bening sayur asem:
- Siapkan 1 kantong sayur asem (melinjo, labu, jagung, kacang panjang).
- Gunakan Daun melinjo.
- Gunakan 1/2 potong lengkuas.
- Siapkan Segenggam kacang tanah.
- Ambil 1/2 potong Gula merah.
- Ambil 1 buah asem jawa.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula pasir.
- Ambil Micin.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 butir kemiri.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam goreng marinasi desaku yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Masukkan sayur labu siamnya, labu, kacang panjang serta kecambah kedelai. Apabila sayur di atas sudah cukup matang, tambahkan jagung panjangnya & juga sayur kangkung. Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia. Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga.
Langkah-langkah menyiapkan Bening sayur asem:
- Bersihkan smua bahan sayurnya. Potong labu, jagung dan kacang panjang, buang tangkai melinjo dan daunnya. Cuci sampe bersih, sisihkan berdasarkan bahan sayur keras dan lunak.
- Panaskan air dipanci lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, asem jawa, kacang tanah dan bahan sayur keras (labu, jagung dan melinjo). Masak sampe setengah lunak.
- Lalu masukkan sayur lunaknya (daun melinjo dan kacang panjang). Tambah Gula merah, gula pasir, garam dan micin. Masak sampe mendidih, dan daun layu.
- Angkat dan sajikan di mangkok.
Namun sebenarnya makanan ini memiliki banyak varian dari daerah-daerah di Indonesia, seperti sayur asem Jakarta, sayur asem ikan asin dan sayur asem kangkung. Sayur asem dengan kuah bening atau tanpa santan ini paling enak untuk dinikmati bersama nasi putih hangat, perpaduan dari sayuran menjadikan bumbu kuah yang lezat dari kaldu sayuran serta rempah lainnya. Untuk memasak sayur asem dengan mudah dan praktis, banyak tersedia paket bahan sayur-mayur baik di pasar tradisional maupun modern. KOMPAS.com — Sayur asem salah satu makanan rumahan yang mudah dimasak. Masakan ini juga bisa menjadi pilihan makanan bagi para vegetarian.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bening sayur asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :