Ketupat Sayur Bakso. Menu ini paling pas buat lebaran kali ini. Karena menu ini praktis dan lengkap banget karena sudah ada karbohidrat, protein, sayuran, tahu dan telur. Rasanya juga ga' kaleng kaleng loh.enak pake buanget deh😋.

Campurkan semua bahan dan hancurkan menggunakan blender.. Resep Ketupat Sayur Bakso ala Cheft Devina, Cocok untuk Berlebaran. Seperti diketahui Ketupat Sayur adalah salah satu makanan khas betawi, tyang dimana memiliki ciri khas kuah santan kuning cair yang dipadukan dengan sayuran labu siam, tahu, dan telur yang biasanya disajikan saat berkumpul dengan keluarga khususnya pada hari raya Idul Fitri.

Lagi mencari inspirasi resep ketupat sayur bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketupat sayur bakso yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat sayur bakso, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ketupat sayur bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Menu ini paling pas buat lebaran kali ini. Karena menu ini praktis dan lengkap banget karena sudah ada karbohidrat, protein, sayuran, tahu dan telur. Rasanya juga ga' kaleng kaleng loh.enak pake buanget deh😋.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ketupat sayur bakso yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ketupat Sayur Bakso menggunakan 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ketupat Sayur Bakso:

1. Siapkan Secukupnya ketupat yang sudah matang (lihat resep).
2. Siapkan Bumbu halus :.
3. Gunakan 8 btr bawang merah.
4. Gunakan 5 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 btr kemiri.
6. Ambil 5 cm kunyit.
7. Sediakan 3 cm jahe, iris.
8. Gunakan 4 cm lengkuas,iris.
9. Sediakan 1 btg serai, ambil bagian putihnya saja, iris.
10. Siapkan 5 bh cabe keriting merah.
11. Sediakan 2 sdt ketumbar.
12. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
13. Sediakan Bahan lainnya :.
14. Ambil 1 bh labu siam ukuran sedang.
15. Ambil 1 bh wortel ujuran sedang.
16. Ambil 5 bh tahu ukuran sedang, potong potong, goreng kering.
17. Siapkan 6 bh cabe keriting hijau.
18. Gunakan 3 bh cabe hijau besar, potong serong, (tambahan dari saya).
19. Gunakan 2 lmbr daun salam.
20. Sediakan Secukupnya air.
21. Gunakan 6 bh bakso sapi.
22. Gunakan 3 bh telur ayam, rebus matang, kupas kulitnya.
23. Sediakan Secukupnya garam.
24. Sediakan Secukupnya gula pasir.
25. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
26. Sediakan Secukupnya lada bubuk.
27. Gunakan 250 ml santan kental.
28. Siapkan Pelengkap:.
29. Siapkan Bawang goreng.
30. Gunakan Emping/kerupuk.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Puding labu kuning (pumpkin pudding) yang Enak Tips Anti Gagal

Panaskan air, setelah mendidih masukkan sekengkel dan seluruh bumbu penyedap. Tambahkan daun bawang yang sudah disimpul. Setelah mendidih kembali masukkan bumbu yang sudah yang sudah di goreng. Tata ketupat, dan bakso siram dengan kuah, Taburi bawang goreng dan daun sledri.

Cara menyiapkan Ketupat Sayur Bakso:

1. Kupas abu siam dan wortel,lalu potong potong memanjang (seukuran korek api). Cuci bersih, sisihkan dahulu..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis bumbu hingga kering, harum dan matang..
3. Tambahkan air secukupnya, biarkan sampai mendidih. Kemudian masukkan daun salam, cabe rawit merah, cabe hijau keriting dan cabe hijau besar. Aduk rata. Tambahkan secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata..
4. Masukkan bakso sapi, aduk rata. Kemudian masukkan telur ayam. Aduk rata kembali..
5. Tuang santan. Aduk rata.masak sampai bumbu meresap dan cek rasa sampai pas. Angkat. Sajikan dengan potongan ketupat, bawang merah goreng dan emping/kerupuk..

Sajikan panas dengan sambal pelengkap bakso. Ketupat sayur bakso ala Chef Devina Hermawan. (Screenshot/Channel Youtube Devina Hermawan) Begitu pula dengan ketupat sayur yang ada di daerah lainnya di Pulau Jawa, ada dibuat dari irisan tipis labu siam atau nangka muda. Ketupat (in Indonesian and Malay), kupat (in Javanese and Sundanese) or tipat (in Balinese) is a rice cake packed inside a diamond-shaped container of woven palm leaf pouch, Originating in Indonesia, it is also found in Brunei, Malaysia, Singapore and southern Thailand. It is commonly described as "packed rice", although there are other types of similar packed rice such as lontong and bakchang. A Javanese breakfast dish of rice cake, bean curd, egg, and vegetable in spicy coconut milk broth.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketupat sayur bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :