Soto Ayam Kuah Bening. Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.
Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Lagi mencari ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
- Sediakan Bahan Utama.
- Ambil 1/2 kg ayam bagian dada.
- Gunakan 1/4 bagian kol.
- Gunakan 1 buah wortel.
- Ambil 1 buah tomat.
- Gunakan Sebungkus tauge.
- Sediakan Daun seledri.
- Ambil Daun bawang.
- Gunakan 2 liter Air.
- Ambil Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Ambil Sedikit pala.
- Sediakan Bumbu tambahan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serei geprek.
- Sediakan 1 cm laos.
- Sediakan 2 cm kayu manis.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Royko ayam.
- Gunakan Taburan.
- Ambil Bawang merah dan putih goreng.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Tahu Fantasi Loyang yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Soto ayam berkuah bening tak pernah membosankan. Isian suwiran ayam dengan kaldu bening makin enak dimakan dengan aneka. Sahabat lasak, kali ini saya mau berbagi cerita tentang soto yang kami buat beberapa waktu lalu. Sotonya agak berbeda dengan soto umumnya, yaitu soto ayam kuah bening alias tanpa santan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
- Cuci ayam, lalu rebus dengan api kecil. Setelah mendidih buang airnya, lalu ganti dengan air yg baru. Masak kembali..
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, laos, serei, dan kayu manis hingga harum. Lalu masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam..
- Setelah mendidih masukkan perasan jeruk nipis, garam, gula, dan royko. Koreksi rasa..
- Setelah ayam matang, angkat lalu goreng dan suwir..
- Rebus wortel, kol iris, dan tauge di panci terpisah..
- Tata kol, tauge, wortel, ayam suwir, tambahkan tomat iris, taburan daun bawang dan seledri serta bawang goreng. Lalu siram dengan kuah panas..
- Catatan untuk saya: kuah soto saat akan disajikan dalam kondisi mendidih dan panas. Sambal kecap pendamping soto diberi taburan bawang putih goreng dan sedikit perasan jeruk nipis..
Jika biasanya soto bersantan, kali ini mencoba membuatnya tanpa santan. Tapi jujur saya mengenal soto, ya soto bening. KOMPAS.com - Soto ayam khas Indonesia masuk dalam daftar sup terbaik dunia versi CNN. Makanan berkuah yang disantap hangat ini menjadi ciri khas sejumlah daerah di Indonesia. Cara membuat soto ayam di rumah pun terbilang simpel, membutuhkan bumbu dasar kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :