Soto Ayam Medan. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Seneeeng banget akhirnya sy bisa masak soto medan sendiri 👏👏 resepnya sy dapat dr teman instagram saking ngileer liat fotonya jd pengen bikin jg 😁 apalagi di kupang ga ada yg jual soto medan 😂😂.
Masukkan ayam suwir dan bahan pelengkap lainnya yang sudah disiapkan di mangkok atau piring saji.
Setelah melihat resep soto ayam, selanjutnya Anda juga bisa mencoba versi daging, lho.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Medan memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Gunakan Bahan-bahan :.
- Gunakan 1 kg ayam.
- Sediakan 1 L santan encer.
- Sediakan 1/2 L santan kental.
- Sediakan 4 buah pekak.
- Siapkan 4 buah daun jeruk tanpa tulang.
- Ambil 6 butir kapulaga.
- Ambil 2 cm lengkuas geprek.
- Sediakan 3 batang serai geprek.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Siapkan 4 cm jahe.
- Ambil 4 cm kunyit.
- Sediakan Pelengkap :.
- Ambil iris Kol.
- Gunakan Toge.
- Siapkan Perkedel kentang.
- Sediakan Sambal bawang.
- Ambil Seledri.
- Ambil Daun bawang.
- Ambil Jeruk nipis (sy skip).
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep 💢Ayam bakar saus lemon butter 💢 yang Enak Tips Anti Gagal
Masih menggunakan daging ayam, bedanya kuah soto medan diberi santan, sehingga bakal terasa lebih kental dan pekat. Untuk bisa mencicipi kuliner nikmat satu ini, kamu gak perlu jauh-jauh terbang ke Medan dulu. Sebab, kamu bisa bikin soto medan di rumah dengan resep berikut ini. Medan juga punya sajian soto yang sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Medan:
- Cuci kol, iris2, lalu rebus.
- Cuci toge, lalu rebus.
- Rebus ayam sampai empuk, tiriskan, sisihkan.
- Tumis.bumbu halus dg bumbu cemplung sampai harum san berminyak.
- Rebus air, masukkan bumbu yg sudah ditumis dan cemplungkan ayamnya.
- Tambahkan santan.
- Tambahkan bumbu lain, masak sampai matang...
Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Resep soto ayam medan punya ciri rasa yang khas serta unik, sebab di dalam penyajiannya soto medan ini menggunakan kuah berwarna kuning serta kuah yang kental.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :