Gudeg Khas Jogya.

Lagi mencari inspirasi resep gudeg khas jogya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg khas jogya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg khas jogya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gudeg khas jogya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudeg khas jogya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gudeg Khas Jogya menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gudeg Khas Jogya:

1. Gunakan 1/2 buah nangka (700 gram).
2. Sediakan secukupnya air untuk merebus.
3. Gunakan 6 butir telur, rebus.
4. Gunakan 2 cm lengkuas.
5. Gunakan 4 lembar daun salam.
6. Gunakan 600 ml santan.
7. Gunakan 100-120 gram gula jawa warna gelap (bisa ditambah sesuai selera).
8. Gunakan bumbu halus:.
9. Siapkan 7 siung bawang putih.
10. Gunakan 9 buah bawang merah.
11. Ambil 3 sdt ketumbar bubuk.
12. Siapkan 4 butir kemiri.
13. Gunakan Secukupnya garam.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sop Sawi Pokcoy Bakso yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Gudeg Khas Jogya:

1. Potong nangka jadi 2,kupas nangka,cuci bersih, potong2.
2. Rebus sebentar (untuk menghilangkan getahnya). Buang airnya lalu masukkan semua bumbu2 halus dan bumbu2 lainnya masukkan santan juga. Beri gula dan garam.
3. Note : kalau ada daun jati, gudegnya bisa memakai alas daun jati, spy warnanya lbh cantik😉kl ga ada, gulmer aja udh cukup😉.
4. Setelah santan berkurang, masukkan telur.
5. Aduk2 sampai kering ± 2 jam.
6. Sajikan bersama nasi dan pelengkap nasi gudeg yang lain, sambal goreng krecek dan opor ayam putih juga kerupuk udang. ☺.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg khas jogya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :