Mie Goreng Baralek (khas Minang).
Sedang mencari ide resep mie goreng baralek (khas minang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng baralek (khas minang) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng baralek (khas minang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng baralek (khas minang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng baralek (khas minang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Goreng Baralek (khas Minang) menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Goreng Baralek (khas Minang):
- Siapkan 500 gr mie kuning basah (resep asli 250 gr).
- Sediakan 5 lb Kol, iris.
- Ambil 2 btg daun bawang, iris.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt rebon (tambahan aku).
- Ambil 7 bh cabe merah keriting.
- Ambil Sedikit Kunyit halus.
- Gunakan 1/2 sdt Jahe halus.
- Ambil 1/2 sdt lengkuas halus.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar halus.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Sediakan Pelengkap :.
- Siapkan Timun.
- Siapkan Tomat merah.
- Ambil Bawang goreng.
- Sediakan Seledri.
- Siapkan Krupuk pink.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Rica Rica Kemangi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cara membuat Mie Goreng Baralek (khas Minang):
- Rebus mie (masukkan sedikit minyak atau mentega) sampai empuk. Angkat siram/rendam dengan air dingin biasa, tiriskan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan kecap, aduk rata.
- Masukkan daun bawang, seledri dan kol. Aduk rata. Tambahkan garam. Masak sampai kol layu, kemudian masukkan mie aduk2 hingga rata sampai bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa. Angkat, sajikan.
- Bisa ditambahkan pelengkap sesuai dengan yang ada. FYI: kalau dalam hidangan baralek (pesta pernikahan) mie goreng ini dihidangkan tanpa pelengkap, hanya toppingnya kerupuk merah saja.. 🤗🤗.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Baralek (khas Minang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :